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鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) d6 s! p" K# c: \0 l
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照燒汁料! ~1 d' H9 x$ O' r7 ?
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
/ G$ f2 K2 k( L* ~2 p* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
) x+ N4 F1 x+ z: X1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。5.39.217.76- e3 @' ?7 J w1 P
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。5.39.217.76+ v+ G5 R8 V) k z# R
- l; N0 x1 l$ Q6 x- N9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ q; e) Z7 i( d+ b8 d) y
) ?# I) C( H' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F+ m* u0 K$ z% l* S+ ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 B+ A) I9 d" r- Utvb now,tvbnow,bttvb鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' P: _4 y+ Y- Z* H4 H1 G
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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