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0 f( B# d9 A" y8 l* o6 i% R材料
8 K3 b9 x8 C$ H" ^9 s鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 Q% L9 A: ~
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照燒汁料
% [& ~/ M' E, b# n. {# Z日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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1 x0 T1 n% Y* a' D; J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. p/ i' _5 U3 I. n
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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0 d+ g- e& |$ k2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。5.39.217.764 z' D5 L0 P9 R
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。5.39.217.76* \% s6 E1 V0 c
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。5.39.217.767 ]7 t. U: s% U3 V p8 A
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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