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* w! p" N; u5 `" b' ltvb now,tvbnow,bttvb材料
$ Q6 T& t+ z' L. ^4 K& Q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦仁 2両、叉燒粒 1両、蛋 1隻（拂勻）、葱花 1棵、白飯 4碗、金華火腿汁 2茶匙、老抽/鹽/油少許$ g; R7 y5 R: [ ~( Z6 O
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1 `( ^; K0 u" V. K( o公仔箱論壇做法
) E% U8 R7 W/ V5 w* j8 Y8 @+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊加少許油，用大火煮至即將滾，加蛋漿炒至七成熟，再加白飯不斷兜炒。2.加少許油，放入叉燒粒、蝦仁、鹽、老抽及金華火腿汁繼續再炒，然後放葱花，熄火冚蓋焗 1分鐘。3.開蓋後開大火，加少許油，大力兜炒至飯粒乾身變香便成。
+ W, f8 D6 c8 x0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 k# o6 T, _4 ?9 dtvb now,tvbnow,bttvb炒蛋時鑊要紅，但油不能太滾。飯太乾可以下少許油，下水的話飯便會成漿黏在一起。$ h9 q O7 m& k: m1 T. X" y, j
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發表於 2009-6-26 01:45 PM
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