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材料tvb now,tvbnow,bttvb* o# I2 E3 T2 e; g6 p
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調* W. a1 w9 `* Y( ?4 F) h
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味料
2 b% E' U( S3 P7 O鹽少許、花雕酒 1茶匙
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3 R1 ^4 N0 Z8 V m! J6 H8 [做法
+ U4 B$ C) p5 ], Z0 I公仔箱論壇1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。5.39.217.76; `; r; c$ l5 z! F
l H& R7 g% V3 G公仔箱論壇2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。( d7 P( [2 J" S! q `/ p7 Z, }5 p+ K
1 z: b! Q4 p0 n0 n5.39.217.763將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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貼士
, |& o/ Y4 g/ s8 u @7 R8 J2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。* H8 P& a# ]- U
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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