[中式食譜] 藥膳鳳爪

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" p0 ~4 Q; S) O: t( s* v9 B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 v3 \( I+ K  j% ]  k, k鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# @5 ~) @+ z2 v& y9 \
鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法
# ^. S; E6 \4 s) a7 `& e/ p; j! O5.39.217.761.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。$ q/ m5 J# R' h; c- q$ B8 _& N

1 r3 A7 t8 d$ @; P& Z2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。. N6 h' w1 [5 F9 p- C
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ u- j* |+ C( B: |

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$ c7 r5 a' Y/ I# R0 ~公仔箱論壇燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。* u. q0 i- K8 x# ^