[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
& e0 I$ V$ ?, A' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料5.39.217.76; T' q: U3 s7 B  \' @
鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法& g# s7 p" ?  d) r
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。% F& c* t* U7 R8 {

1 K8 Z8 V: \& c; s: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
0 \  d1 ?; n/ D& T) y4 D, }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! p+ r' Z  N. W
3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。4 v9 }) c) d; m! R& W
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。5.39.217.76( [5 }0 E* [$ E. Q6 V