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[中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [' j% T2 z1 B. m" k5 e
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克,山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料
3 d5 X* m6 A, T; k0 J) s' f5 h鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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$ d& B: x. u6 k2 D- V5 t2 P5 K2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: o5 s5 z. p/ e7 H/ f+ G
1.將木耳絲加水浸軟;冬菇浸加水軟後切絲。5.39.217.76( s3 K; ]  e: Y: c
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗,下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3.取出兩塊大白皮叠埋,放入適量饀料,然後對摺沿邊揑合成半圓形,沿皮邊推邊打褶至封口,揑緊褶口位做成魚翅形,然後放入蒸籠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) T6 T2 w, m" ?
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4.燒滾水開大火,放入魚翅餃,水滾後蒸10分鐘即可。
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貼士
% F; A& j& {( M. I公仔箱論壇用兩塊皮來包餃,蒸出來個餃形會挺些,賣相更佳。
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