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材料
/ `( t6 d) e7 E! E: Y大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料
; F _6 G: B! }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇$ n+ c6 v' x. A; W: O" M% V# c
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。公仔箱論壇, N( K. ?+ m) z$ f
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。8 }/ i' ~& g6 Q1 T7 o
9 `0 F1 K/ p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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; b, H5 T1 U; O; ^( N# ?% U9 Z' H/ otvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。公仔箱論壇) d4 t7 z9 m+ z% i/ p
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( I+ M" x: J! i1 @ ^* X5.39.217.76用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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