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材料5.39.217.76( [/ e6 c+ d3 s. A/ K) v9 v3 p
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb- c! a' D" I! t- v7 f
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調味' z9 |% p0 b$ F9 r* Z
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量5.39.217.766 j8 d$ J1 z) `; z# A
- f; ~, s+ k% Q0 r7 a' [9 I公仔箱論壇做法
5 U2 b1 L( x/ O2 x! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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% {) ?+ q2 o9 b2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。0 ~/ N+ Q+ ?, D5 J- @, L
, h" J) B* J& s4 P1 {2 U3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。5.39.217.76& _1 u" f, V* m; O
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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