[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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材料+ H" o0 L6 w$ c$ E6 z" `
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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調味
9 Q' s/ Z/ y/ B" x- K6 v/ I5 _* O' ntvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量公仔箱論壇( {) e7 W/ E( [) h
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做法
# Q# L$ `' n0 K' {4 m1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。- p' |7 A1 ^% x7 `, G
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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6 T5 y% {$ Y( n8 h. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: h1 F; h% W0 H' @
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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。5.39.217.76) D& ]+ e  a3 S! D8 _+ V