[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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) D- z; a- x5 |( I/ G3 @" ^5.39.217.76材料公仔箱論壇2 {0 ^+ i5 @" b+ z" G
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株7 _' ^+ M; `% [0 q: Z
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做法
- B, B& ~: |; W4 o( B1 y0 V; H1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
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, @0 e6 O+ G5 H2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。公仔箱論壇% l$ R. V4 l- s' O

6 J7 F5 f+ K9 t8 }* e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。公仔箱論壇( Z1 k1 f5 r/ M6 `9 h. `" q

/ t5 X" y8 j* ]' x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士. b1 T* R0 Z& y4 D  N9 H, |

# E( ~& ~1 `7 i4 l; u' O如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 r3 m. f: f6 g/ i, }