[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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材料
- l! i6 x' x2 K4 O鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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; Y# f: T7 L' _+ d% l9 _9 \9 k做法5.39.217.76  h% \+ Q% q' h6 x6 w9 ]: [* z
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。, m9 ?/ G! n4 E

% a7 w% E# p1 t- x% E5 [公仔箱論壇2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。公仔箱論壇: Q2 F8 T9 f- t/ ?+ }
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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貼士
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2 e$ ^8 o* R5 E: J  |公仔箱論壇如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 D- \/ @: q9 ]' o