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材料
( _, B* K+ u* `8 \7 \2 ^/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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做法 m5 x: Q. g! W8 e, y; m$ e) W& w r% b
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。5.39.217.76" G" L. r% P; `! s# \ ?
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。: L- M# B# a- u! i" L
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/ e6 b* d, n4 l' itvb now,tvbnow,bttvb如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 公仔箱論壇0 j* g0 d8 ?! d( f0 D9 v
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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