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材料' ? H$ N; U5 r' b
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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做法
1 _9 U0 q% ]8 T" Y( [+ u1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。tvb now,tvbnow,bttvb( k8 ]* ]- b6 L. u o+ o5 }
! |9 h0 @$ S% B% O; B7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 s& [ B, O/ V/ g
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。公仔箱論壇5 X2 H4 s8 y, Z8 {* i+ Y& D3 C
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貼士
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# _2 m* f8 K# y7 y. G5.39.217.76如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 ) j/ p% {+ N! T4 s6 a
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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