( h2 E7 L- n; z* Etvb now,tvbnow,bttvb
2 L& i& }$ G1 g材料5.39.217.76: P! T1 t5 `) Q: _0 P
蛤蠣 500克、橄欖油 1大匙、蒜頭 2瓣（切碎）、乾葱 1棵（切碎）、白葡萄酒 1/2碗、無鹽牛油 25克、番荽碎 1大匙、黑胡椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 b5 J3 {& `. p
# B7 R! p. c) D$ Q" _: [7 k$ c& F8 }5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? O2 `9 j5 B# d8 S# h
1.用刷將蛤蠣表面刷洗乾淨後放入碗，用弄濕的廚房抹紙冚住，放入雪櫃備用。% U3 E3 @% d( V: x* ]
2.在鍋內燒熱橄欖油，加入蒜粒與乾葱粒炒香，然後加白葡萄酒用中小火煮熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J4 G( l1 J* q1 g/ J! w6 ]
3.將蛤蠣放入鍋內，冚蓋轉中大火煮5分鐘，直到蛤蠣開口，若發現沒有開口的，取出丟棄，那是已死掉的蛤蠣。
4 y& M/ q/ ]' C0 T3 N9 Y6 G5.39.217.764.熄火後加入無鹽牛油拌勻，再加黑胡椒碎調味，最後撒上番荽碎即成。
4 r$ q* }) x2 x" n/ u
2 {: O, L0 P$ ~" r; g0 q1 a0 E( L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G F, T0 I7 s& V7 e$ ]( { X- s+ P* d
3 H: o# a1 N, r9 c; y! t$ G4 v
* }+ z0 a* P4 c) B公仔箱論壇
) l8 j6 `6 H- v+ E" J! `1 n) h6 b8 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 A" M/ S7 M! K( ~, x/ M) _5.39.217.76
5 W) O: g& R+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士- t$ o: i' d9 a5 r
新鮮的蛤蠣買回家後，如不馬上用，千萬別密封或泡水，這會令它死掉。應冚上濕毛布，放雪櫃保存即可，約可保存半日。
9 h( H8 p; b3 {: X" \) \$ X5.39.217.76 |
發表於 2009-6-24 02:05 PM
| 