[西式食譜] 提子乾意大利飯布甸

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材料5.39.217.76& @; W$ d' c  R1 F5 a, D
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克公仔箱論壇2 A9 ?# u/ ]. b5 x

9 c# L$ h; }$ |7 g7 Y8 r做法公仔箱論壇5 k/ Y# `1 w! f. g* o7 _
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
* e4 t% b: F* j0 {$ _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。3.將（2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。7 g. |( M  v3 ?9 @

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意大利米煮前先放滾水中煮 7分鐘後瀝乾，再加其他材料一起煮會更快煮熟。公仔箱論壇' h( b( M7 ~* P2 o  X