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8 @' T: q% [& A; J0 ?公仔箱論壇材料2 R4 e2 q/ Y5 }, o
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克5.39.217.76" j$ M. J v2 G, S! q' w$ H/ b1 F
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做法公仔箱論壇" g( V2 V7 B# ]+ M
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
7 L. o7 B1 D, v$ q0 ?2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。3.將（2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。公仔箱論壇+ b; @: d |' C# n# }' y
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意大利米煮前先放滾水中煮 7分鐘後瀝乾，再加其他材料一起煮會更快煮熟。0 x* u J& L% Z- u
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發表於 2009-6-23 01:48 PM
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