金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。 ^3 J$ I) H" q5 n$ t) O
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平民價嘆頂級三文魚乾tvb now,tvbnow,bttvb) @: Q) c+ Y! I
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
# s! h* f) D" j; E8 \- @+ l4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( b- @$ [5 H: R1 ]2 {* P
炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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/ x5 H! k& B# c9 c& q' P和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
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日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 公仔箱論壇0 X F& F9 h: l5 a4 c: x- C
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）4 a7 ]" [/ P8 I: q9 w6 b G
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北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ q) v+ I6 N: ^' ?% ]: ~- h2 S5 n
' l6 ?. F; w4 k4 |6 {) A$ D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）5.39.217.76; ] D! K0 M" k8 e7 R) D: y
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' R' t( `! f$ \( K0 B. h; E選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb, M! D2 z* A+ }; L; d/ o
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2 a; M9 G2 D/ `+ atvb now,tvbnow,bttvb■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
1 n! i8 H) m) {" M7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Z+ z8 m* ]; ~
MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
! X: z/ G' ]& ~( Z時間︰ 12nn- 12am
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2 y0 c" x" w' D- @. [; ^9 N* Itvb now,tvbnow,bttvb$180法國皇室滋味煙鱘魚
, } v; P2 d6 K. |% x公仔箱論壇具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。tvb now,tvbnow,bttvb; r& I9 E- c' w! _, W+ s, {+ C, S
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前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
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6 y% h/ e0 {- ?4 p9 D: j前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
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提子鬆餅5.39.217.76, C, y- g) Z1 [! {
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鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
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" G3 J6 N! e5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L, V' \) T( N' K k* ^Caviar Kaspia（中環置地廣場）
! o& u! h+ @/ H時間︰ 3pm-6pm
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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