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材料公仔箱論壇. ]7 k+ ~% t; c
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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5 j; g& c) _1 H/ G( m) k. btvb now,tvbnow,bttvb做法
% b0 ^# Q+ w5 z2 H* G/ b' _4 T1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。+ D' e) N4 U4 O+ [7 l
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
. }5 ^" h: r; s; t& b3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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貼士
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, d3 V9 w$ u% K牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 5.39.217.767 G; \2 j' f/ F+ L r- M2 V
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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