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雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法公仔箱論壇! q0 t; r5 k9 b! f) G
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。
1 V) w! Z# `5 n. atvb now,tvbnow,bttvb2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
. c5 a, |- Q) R5 o$ J3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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貼士
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 $ `4 M& }& B4 g5 x0 x# T
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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