[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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% E% h' Z5 l! D& D* u材料+ `! z7 ]7 \! \
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb& q: A+ S. S5 g
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
5 y9 U0 _$ @( a6 ~! R. N3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb" V8 i2 u! {# H- z4 ?  n
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/ b. j7 l9 Y- {* j+ j牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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