小 店 只 有 廿 個 座 位 ， 裝 潢 簡 單 如 粉 麵 店 。 店 中 的 餐 牌 只 有 很 少 選 擇 ， 全 部 都 是 家 禽， 包 括 雞 、 鵝 、 乳 鴿 ， 做 法 不 是 滷 水 就 是 清 蒸 。 像 主 打 的 雞 ， 就 有 清 遠 雞 、 湛 江 雞和 文 昌 雞 ， 除 了 文 昌 雞 採 豉 油 雞 做 法 ， 其 餘 都 是 白 切 。 雞 隻 既 有 堂 食 亦 有 外 賣 ， 可單 點 半 隻 或 全 隻 。 然 而 最 受 街 坊 歡 迎 的 是 套 餐 。 5.39.217.76) W7 K% X# T# d; O
3 f4 u5 j1 [" I) N9 G' k
白切 走 地 雞 飯 套 餐 ( 包 灼 生 菜 伴 鯪 魚 球 飯 ) 才 $38 ， 十 分 便 宜 。 負 責 人 解 釋 ： 「 店 中的 雞 全 都 是 內 地 新 鮮 雞 ， 每 朝 來 港 才 劏 ； 加 上 老 闆 做 開 飲 食 業 ， 跟 供 應 商 熟 絡 ， 所以 有 價 講 ， 可 以 賣 得 平 些 。 」
' `" p! G3 I+ b6 j7 ~9 V
" m- `- E/ x" P# S9 O* g便 宜 是 來 這 店 光 顧 的 誘 因 ， 最 重 要 還 是 雞 的 味道 確 實 不 錯 ， 白 切 清 遠 雞 皮 下 脂 肪 少 ， 肉 質 結 實 有 彈 性 ， 雞 味 亦 足 ， 頗 有 走 地 雞 風味 ； 文 昌 雞 雖 吃 不 到 海 南 出 產 獨 有 的 皮 脆 肉 爽 ， 但 也 嫩 滑 ， 豉 油 汁 濃 香 。
7 P7 T) X' X9 X+ v4 O( E2 k
! @3 d9 m5 V! s6 r) Z公仔箱論壇店 內 還 有 兩 款 湯 水 ， 差 不 多 每 枱 都 點 ， 嘗 過 沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 ， 甜 到 不 得 了 ， 必 試 。公仔箱論壇% K0 P: F0 k$ ]7 J/ I7 Q/ k% s
8 x+ ~2 w `: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~3 u4 `4 J8 a( I7 q3 |日 賣 60 隻
) v2 d. G! b2 K1 V- A: M/ F; O公仔箱論壇鮮 雞 一 向 受 雞 迷 追 捧 。
! I3 Z l7 m. g1 B5 ~" Y4 P* ~最 近 西 環 就 開 了 一 家 「 新 鮮 雞 飯 店 」 ， 打 正 旗 號 賣 鮮 雞 ， 只 賣 $38 一 客 雞 飯 ， 深 受 街 坊 歡 迎 。tvb now,tvbnow,bttvb' e- m7 _! V# c) K
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' h d" M7 d! `2 b& k& L, i
) z5 I* T$ Q8 u# Y5.39.217.76店 子 小 ， 最 多 坐 20 人 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! d/ A% }4 {0 W z* D
5.39.217.76/ `: h; z) _$ x; F
 tvb now,tvbnow,bttvb* }# X, m$ V1 k& U" u
白 切 清 遠 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 脂 肪 少 ， 雞 肉 嫩 而 結 實 ， 雞 味 不 俗 。 ]4 e& z7 Q" `6 U- G9 g7 m
公仔箱論壇$ q8 p( V, V: n) c: F0 n( i! R2 p
: o5 j0 n( O9 B豉 油 皇 文 昌 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 肉 質 頗 嫩 ， 不 太 像 文 昌 雞 ； 醬 汁 濃 香 ， 做 得 入 味 。5.39.217.761 F' F; o4 |/ K& W' e5 z- R& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 B" }0 x6 Q
9 G2 F2 l/ u6 [% ^0 a' l+ v沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 $14/ 位 湯 頭 極 鮮 甜 ， 嘗 到 微 甘 沙 參 味 。
# u1 o1 l I( E4 d7 T公仔箱論壇
; s: @. }: n3 g9 A) r8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 z+ g+ ] w1 Q1 i! c
$280 是 原 隻 湛 江 雞 的 售 價 ， 清 遠 雞 只 賣 $110 隻 ， 買 時 記 得 問 清 楚 。6 Y; E$ ~0 Z. v+ G) e. |
" W U6 B% b* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ S, A7 i c/ U
清 遠 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; _* x* t- R
8 r# K' @. k0 t2 ^+ k) [
 公仔箱論壇% L/ A1 j/ U' R. m( o+ C
湛 江 雞
0 e& _6 ~0 j" o* |4 \' J公仔箱論壇8 p3 V8 f4 S8 Y) w
3 v% e9 p) Z, i, [# |4 v# G文 昌 雞
) H* U0 O% E8 a+ _5 W1 ^ x B2 h- n
4 m: S1 a" \8 k8 b/ z" s
7 q4 O; E; M" I3 S7 C# @5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! ^3 s' M* b8 H( j9 G8 @新 鮮 雞 飯 店 (西 環 堅 尼 地 城 吉 席 街)
! d0 v7 A# r& l, R8 o5 D Y X8 Y# K) F% n公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11:30am-9pm ( 有 時 3pm-6pm 會 關 門 ， 光 顧 前 最 好 先 致 電 。 )
1 @/ @! _% T- { @9 k# n. ^平 均 消 費 ： $40 |
發表於 2009-6-15 01:49 PM
| 