共 有 5 道 菜 ， 宮 崎 牛 肉 有 6 大 片 ， 脂 香 十 足 ； 連 8 款 日 本 蔬 菜 、 稻 庭 烏 冬 和 自 製 雪 米 糍 ， 抵 食 。
: i( p E Z0 I( p/ u( `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 z: T" _; ^9 r' X3 d# [
香 港 人 超 熱 愛 打 邊 爐 ， 你 看 大 熱 天 時 火 鍋 店 仍 擠 滿 人 就 知 。 有 生 力 軍 甚 至 無 懼 夏 天 來 臨 ， 於 上 月 開 了 家 一 人 一 爐 日 式 火 鍋 店 ， 名 叫 勝 手 。 7 j; J8 V+ R7 z# h/ e& [& T S9 _
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新店 由 兩 位 年 輕 人 開 設 ， 主 打 Shabu Shabu 和 串 燒 。 鋪 位 小 得 很 ， 只 放 得 下 一 張 18人 座 位 U 形 枱 ， 格 局 像 迴 轉 壽 司 店 。 客 人 坐 下 ， 店 員 便 抽 起 枱 上 的 小 圓 板 ， 把 迷 你湯 鍋 嵌 進 枱 底 的 迷 你 電 子 爐 上 ， 一 人 一 爐 ， 夠 衛 生 。tvb now,tvbnow,bttvb1 a- Q; ~+ n- Y" t
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! J7 \' F6 n: A8 X1 BShabu Shabu 晚 餐 $230TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 F. X; i/ X6 p1 P4 ]
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4 Y% Y8 q1 a" |9 i$ a# L5.39.217.76Shabu Shabu 海 鮮 餐 $260tvb now,tvbnow,bttvb E' ~8 N" r0 X' X9 o3 C7 D. J- |
海 鮮 餐 有 帶 子 、 大 蜆 、 虎 蝦 和 桶 蠔 ， 每 款 一 件 ， 另 有 蔬 菜 ， 分 量 略 嫌 不 夠 。
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黑 豚 肉 泡 菜 卷 $36
6 L: n6 X1 o( @. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 入 口 辛 辣 ； 但 黑 豚 略 乾 。# X; I9 h* G5 E2 \7 a
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! ~% O+ B" Z/ ?# C2 F' Q燒 鯖 魚 $51
6 E* Z! i; g9 ^4 d皮 燒 得 香 脆 ， 魚 肉 油 香 豐 腴 。tvb now,tvbnow,bttvb# K' T# x' j O* n' P5 D
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特 製 的 湯 鍋 ， 滾 着 也 可 徒 手 拿 起 。tvb now,tvbnow,bttvb$ K& d5 Q+ F2 J; g, R
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5 A" N9 U5 W4 u1 L+ q( L5.39.217.76全 店 只 容 得 下 18 人 ， 很 cozy 的 小 店 。公仔箱論壇 O( @/ b7 Q7 x: S4 F
: m1 w1 G. ]9 `3 u5 m傳 統 的 日 式 火 鍋 湯 底 只 有 昆 布 湯 ， 這 兒 卻 有 豬 骨 、 鱲 魚 、 sukiyaki 。 雖 然 港 日 口味 夾 雜 ， 但 味 道 還 算 不 錯 。 尤 其 是 魚 湯 ， 用 鱲 魚 、 大 葱 熬 7 句 鐘 ， 奶 白 色 湯 頭 清 澈帶 鮮 ， 沒 加 味 精 。 & M- `3 O& |/ R9 z; w3 f
2 ?$ Y! D5 k6 D5 o) |% B2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 則 以 海 鮮 類 為 主 ： 松 葉 蟹 腳 、 鱈 場 蟹 腳 、 帶 子 、 虎 蝦 ， 連 菜 蔬 ， 大 部 分 是 日 本 貨， 每 日 新 鮮 送 抵 ， 另 外 亦 有 A5 和 牛 、 黑 豚 等 貴 價 料 。 除 了 散 叫 ， 也 有 套 餐 供 應 ，海 鮮 套 餐 每 位 $260 。
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/ }) E, `* ?. [8 v# \9 l最 初 以 為 火 鍋 是 店 中 唯 一 主 角 ， 串 燒 只 是 聊 備 一 格 。 試過 居 然 有 驚 喜 ， 像 燒 鯖 魚 、 牛 舌 ， 或 創 新 的 鵪 鶉 蛋 雞 肉 丸 、 黑 豚 肉 泡 菜 卷 等 ， 用 料新 鮮 ， 火 候 控 制 恰 當 。 這 店 還 緊 貼 潮 流 ， 柯 打 串 燒 會 附 上 四 款 優 質 鹽 ， 包 括 岩 鹽 、伯 方 鹽 、 沖 繩 海 鹽 等 給 客 人 自 己 刨 加 。
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由 於 食 物 水 準 佳 ， 小 店 才 開 業 三 星 期 已 廣 受 好 評 ， 晚 市 更 需 預 早 兩 天 訂 位 呢 。- j! Z, n$ B" l. { B! |, j
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勝 手 (銅 鑼 灣 加 路 連 山 道)tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 p) e/ A7 ~3 g( y- Q( w
營 業 時 間 ︰ 12:15pm-3pm ， 6:15pm-12mn5.39.217.765 f/ }# u! B( E. @" {9 x5 H6 K
平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2009-6-14 08:21 AM
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