食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
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0 C4 c7 u7 ]- M2 X2 u! i1 G4 Z食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。 公仔箱論壇% k; l/ w" F4 n6 J8 x' s
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九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 ( j7 `& y9 Y1 q- U( p
9 I! K+ Y! i5 T. Q4 Htvb now,tvbnow,bttvb阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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\0 T5 y* U0 x: v7 ^5 F英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
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最 高 可 判 囚 3 月
4 N* A. h; }* A4 l, d0 v/ [8 `中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 5.39.217.76. h( o, H7 T3 l m
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阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。
5 `2 s. U1 p! R! D+ H8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~3 i7 A6 ]1 z8 Z! d8 w9 K) c, g雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
% ^% t* C2 T! f& N( u* \( I" ?商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb& F/ ]! `: O1 W0 M
食 物 樣 本 ： 新 地 tvb now,tvbnow,bttvb1 A. F9 l# z3 l: ?
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160tvb now,tvbnow,bttvb! h2 i" i0 g6 C8 l. S
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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5 Y& g Y" G# `6 h7 G0 _+ Btvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
# \& j l3 ]0 C" h6 }2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
+ Q3 [8 T% B2 h, l1 ~* o大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1704 S* {6 Z/ T9 Y' F6 X
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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S% m& q3 \0 S: g0 F( l2 E) l5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） % R5 Q7 f0 g7 ~4 Z8 ^$ k+ _
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 tvb now,tvbnow,bttvb# V. x; H1 f: ?0 ?8 [
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
8 U) F5 [. V- J" p! l" c- E總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.76- H7 [2 n/ H6 i7 k
0 g) C: t; i) C* K' U7 ^+ D公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） 5.39.217.76/ }' ^$ j2 Y2 E( Z
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果
& A& _) d: C3 ~5.39.217.76大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; H3 k. Z) A# I
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* M y& k+ t1 o% k K) \" R5 x! ?
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
# @" e9 ~; U' z; F6 @$ h公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) R) R; t' T$ e3 H5 W
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb3 t! N0 u j* k7 v& H C, E
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
- u6 I5 a9 H Y Y! S公仔箱論壇公仔箱論壇. |+ ?0 m) M' c3 v. {7 n
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 5.39.217.762 G8 k l! i" O+ v& k
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球
+ {/ w) m! t! @" i/ u大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
! V$ c5 d' C5 {2 g5.39.217.76總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000( k' B8 k- o3 R2 E3 _
% E1 i: r/ O* k1 A1 P公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） tvb now,tvbnow,bttvb' x a, o7 N( Y. G. u2 c7 c
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 r* i) P! B$ ~' q3 r/ C. d. j
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
7 Z. s4 Q% T% I: Q5.39.217.76總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,0005.39.217.768 D; V5 ?0 _5 Q' {/ ]7 B1 B
: i9 Z: x- T0 u公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） - `7 a& w6 L! N/ J% w
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 5 n# A' Z7 d# f, o; V
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 7505.39.217.76: J# G/ N0 Q/ K- W5 H' Z5 R1 _
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
( Y7 \+ N% F' v4 |3 j" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z( J- u8 ^& P; ttvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
; S n1 [# \% H' ?9 X/ B: H食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
' I1 [9 Q8 T- A9 |7 z大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 J3 ^8 ~. o+ a
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000: t0 O$ x4 j5 A8 O! s8 L5 q( ~+ C
8 @- Y2 C, r1 d8 E9 J* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
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9 ?+ I! p7 X0 f: e! R4 \% m& m8 Gtvb now,tvbnow,bttvb資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
3 m+ `8 { ?1 W/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 q0 u: L; }8 T" y
. V! x- a4 a# U4 |5 K5 ] O公仔箱論壇醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
/ H1 h1 }- n" C公仔箱論壇傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 公仔箱論壇: ~4 N- o. ]" S
8 W7 B2 \! T. \9 A5 M) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
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3 P( ^. o8 q7 b n) @ N5.39.217.76食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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