食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 公仔箱論壇$ H# M. u4 o( F2 g" r1 U
5.39.217.767 v6 m5 g; N; i. g0 B' D' m$ Q
食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。 5.39.217.766 O0 l* \) q" y3 Y
公仔箱論壇& y: l) s1 Z+ X4 X1 m8 d( l Z8 B
九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 公仔箱論壇 k* L$ [' [/ A! F
tvb now,tvbnow,bttvb b; r& m, z0 a% O
阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
9 l. X& F( t2 B5 \' r3 b% [5.39.217.76公仔箱論壇+ D5 f$ N# y6 o2 u% {. G/ R
英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
; S8 {! }" s/ d/ ]/ q& wtvb now,tvbnow,bttvb
- {0 y4 C# @( K8 e( q9 I- h最 高 可 判 囚 3 月
# m1 X) W* p7 d& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
) I* l4 X0 M5 ~7 u" o4 V
0 d4 N' P2 ]8 D" [# T0 b5 j3 \. c d公仔箱論壇阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。. Y5 j, O6 n) V3 ~5 n
5.39.217.76% i; A3 {9 _, n! v# [
雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% I' ~4 `" F& k* `, `, I; O
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
/ g' V2 r# n8 n. a2 s/ y* h6 h5 K* n食 物 樣 本 ： 新 地 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! o) E; J9 n8 ?: U; P3 _& W. \
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1605.39.217.76- V& k" `/ x3 c9 h& m3 {2 a
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! e) c& w# u% K
0 E2 D0 b" `" ?0 M公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） 5.39.217.76: E4 b: I. k; m3 e
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% x+ `1 j5 M& D
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
, g; [/ N# L5 D( ^' O" b" N總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
8 ?% Z" r$ p4 ~5 e g! i公仔箱論壇
* U$ ~% {4 K2 J1 S) ]9 U' u商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ）
8 p# r+ D/ h' Q) q1 x; U) S4 v5.39.217.76食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 5.39.217.76" k: o; ]* d) U5 l/ |
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. y( F0 o! w$ [
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇! T2 G' q' n) j$ d' g& P
5.39.217.76; X0 Z& z, V' G* X& ?3 h7 h
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） 公仔箱論壇( I' a0 Y3 k F9 R$ _0 U5 M
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 - W6 C+ Y7 |& i
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
$ G W. {0 A) S# ?tvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
& _, k9 h% C! Z L4 Q公仔箱論壇公仔箱論壇) L$ n i* c4 g8 V4 z$ f! w/ d+ |
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
: C2 P7 \; k5 d1 e& V9 @8 @食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球
4 B" ^# w3 o# ^' r5.39.217.76大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： / a& V# { k& V4 o6 u! `; n9 W J2 n
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,0005.39.217.76" o! q# @3 x# A3 Q" C: o e
tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ j2 n( v4 P& F9 m2 t4 v" B. g
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ）
; x1 l1 v3 W; h+ ]8 ~2 p1 b) P5.39.217.76食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 / B' k* l- Y* h" \# I4 ~- N: Z/ U
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /! t+ \% ?) j/ M. W3 \
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,0005.39.217.760 r% Q6 p' M( L1 ?
5 \8 ` \* g h& }% s' m
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
l5 O, b! _1 J! s2 Q8 b+ I8 }' ytvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 公仔箱論壇) r, {! r$ I. s* m' ~
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420公仔箱論壇9 \) N; K+ N: ^7 p3 J
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
8 a" F3 o% }$ F) D L' ^) V% n$ o. f3 o/ Q+ R- z; T
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
! X6 p$ _* w7 I( C5.39.217.76食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 5.39.217.767 c6 }( \3 d/ n) T
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& b4 ]0 M: Z2 K# e! F
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
+ d! \% U8 O" I B. x' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a# `( ^8 S. b4 A) E5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
5 D# c% R- H" o' M" t& B食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ s) k/ m& E* l% v* a7 ?
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720; A# K% f$ I' G4 ~
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
, o/ K. l& ?: w8 }0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 [" L; E* P) m4 g
* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, T: c L, E* H, F: T$ J1 G
+ W* W* R% y" n, R/ O2 K; O9 S( E資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
7 n5 [. ]; S- I+ L- c5 v7 T- k
% U8 `( z$ K& x
2 a& ]3 d$ p* L+ J公仔箱論壇醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ s" a4 g# K* {; y
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 5.39.217.76- N; ?7 K0 E" Q
( o' D4 g) J+ x) E! v- {4 T5.39.217.76勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
# x& h/ z0 ~' Q7 q4 p5.39.217.76) d$ Q4 r; Z# @8 |- ^1 U
: L4 |# R) G9 @- Z/ g5.39.217.76食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
| 