食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
; W% H% _' Q3 G: G$ X6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _2 F( c% f0 D+ Y: P4 G1 B" h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
) M/ ^1 H( c: f( v2 M
1 j- z$ o: G5 Y5.39.217.76九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
. p& [! O4 z% o$ m, ?$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ j: V! b* v% a( F阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' ]# p4 I9 N" f8 q2 I% @. V' A
" ?2 F) g' d8 Z, e5 J
英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
0 s2 [1 I! s; Z- a" O公仔箱論壇% L5 P/ y' x4 F( h, H% _3 J0 ?
最 高 可 判 囚 3 月' _: F; [- z6 O/ J. L& X
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
+ F2 O! Q7 o( t- z! q* e+ ?" g" t公仔箱論壇. g O- ?4 v* K/ S2 ^
阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。4 r5 z; }3 ]" I; T! g ]
( k% i9 W6 B7 c/ _3 @0 Q c5.39.217.76雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本tvb now,tvbnow,bttvb# c6 u+ U2 O( V
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! ]" R. p& A. Q+ k/ P# P
食 物 樣 本 ： 新 地
w1 G3 e. C0 P- n$ k) u大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
/ g8 R" G# V& R5 Z8 K x! m總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
0 e5 R' B( @: E5 T6 j5.39.217.76公仔箱論壇' o" c7 S1 ~, I+ @" E
商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
2 Q# Z7 a. K, K& x公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 + J! C& P( Q+ ^. d. N' T
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
_# k+ g5 U. W ^6 l+ O) atvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
: b/ Y& f) p: c9 E. F @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ N' N; R9 Q9 _* c- Q+ |1 M
商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 公仔箱論壇$ ]( z' U# @+ u% n
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 r8 ?0 u8 P" g/ R% \! Y' L
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 2005.39.217.767 n" D$ q$ [4 k, Z2 F& p
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /% G1 Q, ^7 T j7 f8 C! t
+ a R @/ j8 x; N- n! Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d8 m" C4 x# w3 a1 V. A
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 5.39.217.766 h9 @ H, W- N: D% d; [* Z& X
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
. {8 { \6 J& htvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000; z8 }2 c0 `! G, ^
公仔箱論壇+ ^( J% p7 e6 P& p+ r" }: [
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 7 I! u$ r# {+ k# p! G
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球
, X: S1 Q" a5 \ h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇$ O: q- n Y; c# B2 z6 K+ D) S0 s
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000% X3 t U' D4 u6 H
0 W- E5 i" j: `商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ）
3 f+ A3 h0 X: Q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 tvb now,tvbnow,bttvb0 v; T) W! U8 V- V- i
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.766 P& N' {( C; ]( v" N4 i
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,0005.39.217.763 j$ e! u- j1 [1 N8 E
5 f- Z8 E% e, \ I- ?, F) I( b公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
( i ]' t4 T& n6 }食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 8 @" v6 u8 d. G" x5 Y+ I
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420公仔箱論壇. S9 n: O3 z& w. T* W$ U, s
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
- Z/ ~ ?9 D( o$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- r; \; s) |; [6 e# k
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） & a0 T! Z# u$ |! I9 K
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
7 i8 S! t4 e) z4 u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750
0 z5 Q7 ~+ n! T& L6 Z, rtvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
6 n9 ^! i8 @0 c( I; z& ktvb now,tvbnow,bttvb$ h& f! M9 K1 e" o: j3 w
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
7 R! a- ?! M9 L1 E食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
7 G8 d4 j( }3 n6 }# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
4 y& h/ Q2 f1 ?5.39.217.76總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,0005.39.217.76: x$ s) V' V; ?9 P- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" u+ S6 D: P' ` Q
* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
0 ]9 }, z+ ^9 K6 b9 R \, A( ~公仔箱論壇公仔箱論壇8 a7 C8 I4 N, C& b; Z% e, W9 ~* K/ G, @
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心公仔箱論壇: U4 ?: s1 g0 w( T3 [- ?
4 V/ @2 z$ V0 w2 M' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- f# A# H$ `# E' }( G8 w
醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
" r! P! b: ?; k2 a0 J傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 公仔箱論壇. y8 V6 z4 i; K; W
tvb now,tvbnow,bttvb( J" ~9 Q Y' n- [/ m, G2 r
勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。5.39.217.76$ _8 h& Z5 ]; V J6 C0 i6 \; \
4 G' ^) n! \' g! S$ W. E' a4 @( D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 j& ~2 B2 N; ] c
食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
| 