食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 g2 A5 V: Y+ D' L) U& N6 P
( _% L L: C2 J8 r7 i" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。 公仔箱論壇" v, Y; e5 q$ r- [5 v
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九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 3 {) U* Z4 ?& H( K8 H
$ U2 E0 |$ `9 F. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ D9 P/ P5 [! a0 y
' Q$ w1 g2 ?( P( L公仔箱論壇英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。2 Q6 k2 d2 A1 [8 ?1 @- L
# W. F# r6 O' ]4 {1 W$ f4 u1 N5.39.217.76最 高 可 判 囚 3 月公仔箱論壇5 j& I/ N! p4 E; z
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 公仔箱論壇* t0 [# F4 i# b2 q; X5 e
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阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。" ]' ^4 v' n' {& P( I2 h6 U
$ K& v. Z( w! d9 P# D雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
5 n: x! B0 U3 N- x T2 v9 G2 O2 H" ^! M公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 y7 E7 A: C
食 物 樣 本 ： 新 地 5.39.217.76 @( y+ o9 H( ^ k# q
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
R% C7 |' G. E2 Q: }! Ftvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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# _& Q- q& {) d# Xtvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
9 R8 k% E( N3 @+ i9 t5.39.217.76食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: @# I' Z6 Q" K0 H
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170 j% \* C! L2 G0 r" d
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 公仔箱論壇2 U/ J' ?! M* |* Y
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
! {$ l% K" e* k9 e5 }大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200公仔箱論壇( ?5 M% s+ P1 O8 [" Z6 ~
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb- m! `. @9 X/ w) w# l F) V3 ?
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） 公仔箱論壇0 {: e7 X1 `" a w/ L7 r/ U p
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 8 r. t8 X& r6 p9 r/ u
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 z0 U- N# T& F2 w
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) _( p q3 V% C1 A# U( H
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 A# B9 R" a4 @. Q% o; I2 B
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ \; H: K) f
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇! x9 j7 z: o! P5 [6 s$ r
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
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" d, F6 z7 I$ O4 q5 P/ ~: G Z* ]+ n商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ）
5 a+ D0 Q- p7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 ; T+ ]% l4 K9 ~
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
|; V; x7 w. i總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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) W$ x* Q; Z! D7 P+ s商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） tvb now,tvbnow,bttvb$ W& b( B7 h- v9 v" K+ E
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
! z0 o2 D1 M9 p3 y+ ]大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 4205.39.217.76( L2 u4 Z3 Y1 f2 L! @4 \
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000公仔箱論壇: s* H: A4 G# R( G$ S6 R7 o! V1 j
5 Q6 [% p- q- F/ ~' V商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） ) v: X5 }. {, |# d; o1 t! A% W
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
- }( f2 Y% I! ]# o4 Z% H5 [1 \" ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750' @. c' y k9 `4 W4 u
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） ( y/ Q( o3 K% R) o. N# \
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
7 [% ~# Q9 E/ H" J/ }( n公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
: j& O3 e A1 q$ X$ z: n! R1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,0005.39.217.762 [! j& F/ o# I& ]# T; _6 m1 S) Q8 T
% `: z' k$ @8 t3 D8 a- C公仔箱論壇* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 5.39.217.76. b f1 { s+ N% T( _. O% p
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
* L9 g% V) m3 F5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! X% p( z* U" k: H( Y
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
1 v! `8 k- S3 v* D8 p9 o3 Ptvb now,tvbnow,bttvb傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 tvb now,tvbnow,bttvb- M4 n+ O( D, {" P
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
7 T8 S1 c) h7 w' c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 @7 v! v- r2 S) O2 S: N. F
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食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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