食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
# l2 [/ t! l3 D$ V( h$ N2 a, f2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m K1 n9 p. k" N* ?5.39.217.76食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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# R7 Y: c% N# S九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 # j- q( Q4 \5 z# o% }8 P
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阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。) h! C' X' `+ h$ [. u$ U
( B. b6 _! |1 C公仔箱論壇最 高 可 判 囚 3 月
: e# q: Q' a2 J7 G3 `3 f1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
0 P1 s$ k, K8 z) w0 J" A9 y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 q8 y/ H t! `8 K, _( W# t
阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。. m; c2 T. ^* g
) {- y5 h! o9 z4 @7 {* |tvb now,tvbnow,bttvb雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 r6 B/ I0 W5 J$ _
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
, N. D% \' ]# g2 c' [4 ztvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 新 地 5.39.217.768 c9 O1 _" O, b' L. x1 f
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
% F2 R U E& ]! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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# C) e; B, j" ^7 `8 E }商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
7 Q4 o5 G# U6 C; s- c6 P4 @& k# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 公仔箱論壇4 t; L w- M. ?, ]+ b7 R
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170tvb now,tvbnow,bttvb( l/ b( s. V& u$ R% W) w% u
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 公仔箱論壇+ n$ j6 \3 b, U- |
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
$ ~% F: W! h7 p) H$ A* M大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
- x/ D/ v% L# j5 F \+ f8 Dtvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ）
( K. K8 f# X9 M食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 公仔箱論壇1 m6 g5 L0 m& H/ H* x0 g S) q
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
# x2 V3 V: p; S1 F& h; c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
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1 I& O! k+ K2 Y" u公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( @+ u1 e9 t1 f
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球
4 h% t& `/ C( p4 x& d% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
+ r# A3 T6 h1 X% ~tvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,0005.39.217.769 O* Y2 e+ Z5 X, W o
$ F7 X7 \2 l- ?; s/ V1 o商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 公仔箱論壇3 z) x" d9 N: e4 R# ^' j
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球
: w% M4 ?. w* F& Z x* ?, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /5 t% P4 g1 P& J8 P/ h$ P; U
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
" e- _) _# q# Y- R0 [ S1 ltvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
2 ?% U+ Y& ~5 O% j3 \5 htvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
2 x) w9 i' V7 h: C0 v4 t& b0 F/ L) e5.39.217.76總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 w- f4 @0 s" {( d+ f4 {" l
+ F: b$ ^* c% p% a5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 7 {$ ]0 G4 j& ?2 d
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 公仔箱論壇, U2 K- B r: O, R. a
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 7505.39.217.76) a" {0 f: q$ ]8 h( [2 |
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000+ q7 M& K% ^3 L5 _+ z8 t* o
8 p, n7 ^+ b4 H6 ^+ F3 W' L* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 9 M& V2 L1 [" }; @# r5 k: B
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 5 e9 B0 E* B. [5 Q# b' `' d. |
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
( Z* c R" \0 C; M; q8 a6 V. @. ~公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 r8 ?0 H% s! {: j0 k( a
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* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" @% Y) Q, m% P
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
/ Q+ k2 i7 C6 |$ I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
( g7 M8 Y% G3 Y n( M& u$ utvb now,tvbnow,bttvb
' C) s, L$ x4 utvb now,tvbnow,bttvb勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。" ?* ]5 R, s1 P% }4 U: Q
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食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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