食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 公仔箱論壇0 u; g$ s) H' I" R/ _
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食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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& ~. T( R E4 [* F, V九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 公仔箱論壇4 ]3 I/ E3 s- \, ^ C& m
+ U+ ^/ ? L1 I3 H5.39.217.76阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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+ a$ w& f$ |. J5 n5 K2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* Z: K/ V1 l" I: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v5 q( }1 ~5 \0 H2 Z' z: n
最 高 可 判 囚 3 月
+ Z: ]+ H/ G3 b: R+ E- v. d公仔箱論壇中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
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. p7 A! A" j* `' w* Y: v4 y公仔箱論壇阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。
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6 Q: n: {5 {/ Q1 ^ n+ ], ^5.39.217.76雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本公仔箱論壇2 B6 g2 _0 H4 N
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） 公仔箱論壇) E) A( R5 ^; {7 G
食 物 樣 本 ： 新 地 3 C; Z( r( x" P8 ~( C
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
6 _0 v( P6 [3 ^9 U5 I6 b) _- N& g總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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4 o, m1 Z+ n& `# V \& `( |/ N: {商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
. M: Y4 I( [" w3 C. W8 e) ~tvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
+ D( {/ E: a# ]1 @7 F大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
! A ?1 l; d# b: c1 j8 T, ^tvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇1 R: R" }8 u# n$ q6 T8 l
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 V! k, D6 u8 T
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
$ V- p9 F) s9 i4 n/ I4 m+ W- ?& B1 L公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
4 ]& E# i4 P" y4 ~/ j7 T; V, E總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /, e! D5 Q9 \& v s
7 t/ v' {' G2 O" Y1 U5 W8 h# e. v商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 d: d9 M' [5 k9 o8 ]# I
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 ' n3 f( }$ w+ B& O* {8 W; t
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
7 g. D1 R& c# l5 E UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
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: C6 R) x w4 E0 l9 ^( u" P7 P5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
( x, N0 K- o2 X& k食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 5.39.217.764 ^& D2 ^- h; G! \0 r
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# v2 l- a) s# _# t+ Y4 j1 r
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000公仔箱論壇. f$ S' f- s8 U: ?' |) V' I6 i
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb X. C3 c9 g; t) n& r8 E' a
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; h. n" r* u9 r) J
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
8 V% N, j; U5 b) O總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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3 k! a: D( \. P4 U" o8 f5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ U' E' x, a$ w! G
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 ! Z" b- z2 Z6 L# R) c
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 4205.39.217.76! Z+ V9 J9 Q% ?
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000: g0 F% y$ ?; a9 {$ S7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 C2 h- T' {5 E6 s( M
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 5.39.217.76# d! R9 ]/ {& f0 T8 T
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 公仔箱論壇. o) O) o3 E" _- P3 f
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750
! j) N& O0 E5 U' M總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000, Y$ q/ ^; [7 _2 C
: q: H( K1 V" i商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb2 L& p5 f* W# a& v0 G
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
- Y! R+ n! I% b& c4 }: b大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
* h3 m1 @4 @- b' Z; r# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
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" |& _; K( x r: L9 s/ n8 Utvb now,tvbnow,bttvb* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 公仔箱論壇( R E* ]. e% F2 r
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
9 P, b# P9 \; ~9 }1 H$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ^" ~& k$ y6 Z a; S3 i' ]9 t- F
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌# b9 O/ \% w5 Q; R
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
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9 ~: J% v4 L5 E9 Q9 ~+ ?( s7 {5.39.217.76勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
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6 c6 m3 A7 _" W# h9 v# b3 B" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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