 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: w( ?" j2 R, E: Z4 A! k
tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 F0 J0 C2 Y2 g( g) T3 ?% s1 p9 Y
材 料
, Z0 x- Y3 B* [% B牛 筋 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 冰 糖 76 克' h8 t# D1 s) T" t# L0 s1 h
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 h% t, s; H: h7 c" q/ x' _
( {$ o$ G3 O4 A
做 法5.39.217.76% B' ~& ?6 o3 k I1 G& f7 h
1. 煲 滾 水 ， 將 牛 筋 汆 水 ， 撈 起 。
; u' B7 |' ], @% `: V: p E" Q+ b Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 |) ]7 Z$ i, T, L8 l9 l7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 牛 筋 、 八 角 、 薑 、 葱 、 香 葉 、 紅 尖 椒 放 入 煲 ， 注 入 水 浸 過 牛 筋 ， 開 大 火 煲 滾 後 撇泡 ， 下 鹽 、 紹 興 酒 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 5 小 時 ， 然 後 下 冰 糖 ， 繼 續 以 細 火 煮 1 小 時 ， 用筷 子 試 夾 起 ， 見 牛 筋 斷 開 即 表 示 夠 腍 身 。 8 v% V: I6 ^$ h$ V1 v; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ [" }/ D" s" G: x$ V3 d( W
3. 將 牛 筋 撈 起 放 入 膠 盒 ， 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 至 少 2 小 時 ， 取 出 切 薄 片 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! V/ a2 X# y& O
公仔箱論壇+ ^' R% a( y4 T+ o: \
4 \: V6 H- I) u6 R# r* F2 _
" d" u' }' l; n! q* H9 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ^" N. e& U( w( G3 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb# |& ?9 [2 |2 o- T
公仔箱論壇' i' M8 ], H3 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 U; E* E1 g
2 m0 ` K" I& i; T1 p5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb% \- m n# ~' U
" ]6 `( [( {1 `貼 士
! w' a, C* v# O( |( O/ R3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 筋 撈 起 放 入 膠 盒 時 ， 不 需 刻 意 瀝 乾 水 份 ， 否 則 牛 筋 凝 固 後 會 過 硬 。 |
發表於 2009-6-12 01:42 PM
| 