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[中式食譜] 香 辣 肉 碎 炒 飯


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6 C% {! N3 }+ a+ n3 B3 b材 料
7 S$ x3 A8 V. g6 _+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 ( 切 粒 ) 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 ( 切 碎 ) 、 洋 葱1/4 個 ( 切 粒 ) 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 指 天 椒 1 隻 ( 切 粒 ) 、 葱 花 適 量
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調 味 料
- t& Q7 A2 x3 c0 Q; i# L公仔箱論壇魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
7 w' J+ n6 @, W1 }3 T4 x* |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# h: e+ _/ t1 e- u6 ^8 {7 q
豬 肉 醃 料
+ [* a2 s. ^' l' n" e. ~0 s5.39.217.76雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 5.39.217.76; p& B6 K( |5 U3 T0 d- [9 P

+ {& u  e/ Y2 I9 a! Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 g  q( l! \8 R2 y- W) N
做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" {& b, G' e6 I! c) @$ P+ m
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 , 醃 10 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇( e& A' E: q) A2 K: _) l$ u: ?# J
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 豬 肉 碎 炒 散 , 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 , 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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- A* z+ c& Y  C3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 , 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 , 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 , 下 老 抽 炒 至 乾 身 , 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。公仔箱論壇8 N  t1 u  r5 J9 V: X7 ~2 p
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2 i* F9 ^' {! N) o" s公仔箱論壇先 下 蛋 漿 後 下 飯 , 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。
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