4 u0 D1 ~+ J& B1 v" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, F9 e& L8 x$ B
4 c+ z) l" x! K: A) f5.39.217.76材 料
\: O& d) d6 @ x8 Z) U- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 ( d2 X9 c( M* m8 e9 p
- h6 B( t% v8 N b5.39.217.76調 味 料5.39.217.76* A- x0 J1 ~- a
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 5.39.217.76( M& ^( U3 p7 I5 _ z2 t! @
8 u) E7 c2 x* ^2 Z1 q豬 肉 醃 料
) N6 L! m o# t8 } c8 _雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 ( s1 L5 u% _( o, R9 i- ` h8 h$ R
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做 法
9 n, ?/ y1 ^( N6 a/ r4 B1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) g, ~6 _2 O( p3 `
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 4 Y) g# P: S) T
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。5.39.217.76& |7 L5 D+ I! o6 U3 b' x, @# Y& P
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貼 士
+ f6 b( W% A( H% w' H* S" N0 P6 U5 S2 K先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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