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[中式食譜] 香 辣 肉 碎 炒 飯


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* m1 ]1 Z  |9 C- S8 E! u5.39.217.76材 料
& ^0 \, Q# C$ @; `# w6 t白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 ( 切 粒 ) 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 ( 切 碎 ) 、 洋 葱1/4 個 ( 切 粒 ) 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 指 天 椒 1 隻 ( 切 粒 ) 、 葱 花 適 量
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調 味 料
5 `2 p9 O! h% k4 T+ }( C+ T: ]. P- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
! j0 ]0 A$ H# n" }0 w1 Z  b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* U/ f; D; o" p
豬 肉 醃 料5.39.217.76+ {3 U9 O4 r- Y3 E8 z: Z
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 6 J. T0 t' I8 B. x6 L4 D5 V
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做 法
) b; o# D* r: o公仔箱論壇1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 , 醃 10 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& _" h4 A% M/ e# O% J
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 豬 肉 碎 炒 散 , 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 , 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 : C  _8 X- P, p9 v9 T1 c

+ _7 f2 v, y0 |0 H# m, J6 w* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 , 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 , 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 , 下 老 抽 炒 至 乾 身 , 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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貼 士公仔箱論壇, x  U$ ^( o. T5 t2 P! w5 f0 l
先 下 蛋 漿 後 下 飯 , 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。
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