7 o$ y( J- d! ~. V" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* K& @3 ?- { V3 {1 Q2 T
今 夏 的 甜 品 流 行 榜 走 勢 如 何 ？ 不 用 問 ， 佔 榜 首 的 必 是 雪 花 冰 。 它 如 雪 花 般輕 柔 ， 入 口 綿 密 細 膩 ， 配 料 亦 千 變 萬 化 ， 難 怪 它 可 從 眾 多 台 灣 小 食 中 脫 穎 而 出 。 除了 兩 間 專 門 店 大 排 長 龍 之 外 ， 各 區 的 甜 品 店 亦 跟 風 推 出 雪 花 冰 ， 戰 況 更 激 烈 。7 x+ F* p6 j* P1 v: v
5.39.217.76* c6 g) e( I1 V$ \. p! p
甚 麼 是 雪 花 冰 ？源 自 台 灣 的 雪 花 冰 ， 因 它 如 雪 花 般 入 口 即 溶 的 口 感 而 得 名 。 雪 花 冰 是 刨 冰 的 變 種 。一 般 刨 冰 就 是 將 冰 磚 磨 成 碎 冰 ； 雪 花 冰 則 不 同 ， 在 製 作 冰 磚 時 加 入 牛 奶 或 果 汁 ， 做成 有 味 冰 ， 再 利 用 特 製 的 刨 冰 機 刨 成 。 刨 出 來 的 冰 片 薄 如 蟬 翼 ， 入 口 即 化 。 每 家 甜品 店 的 雪 花 冰 都 有 自 家 配 方 ， 口 感 亦 有 些 微 差 別 。
7 u2 K2 t: E6 f8 J' W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H* r( ^/ Y( f# w% [
形 態 ： 呈 薄 片 狀 的 冰 塊 ， 比 一 般 刨 冰 更 薄 更 輕 ， 冰 片 與 冰 片 之 間 應 該 有 距 離 ， 見 到 一 個 個 細 小 的 窿 ， 入 口 才 輕 軟 。
* Q* i4 w c3 W5 w5 p C% [5 t5.39.217.76
9 B6 X4 d A. x4 ~! r6 e! r( h口 感 ： 綿 密 如 雪 片 ， 口 感 介 乎 雪 糕 與 刨 冰 之 間 ， 綿 綿 哋 ， 似 有 還 無 ， 入 口 即 溶 。 5 _+ x% Y- h7 j' I( Y; X5 t
2 P9 k4 A6 L% f" m! v) l Y4 W
溫 度 ： 冰 磚 應 儲 存 在 -25 ℃ 左 右 ， 刨 出 來 的 冰 才 會 一 片 片 ； 若 溫 度 太 凍 ， 刨 出 來 的 冰 便 會 碎 濕 濕 。 入 口 要 冰 涼 ， 而 不 是 凍 到 牙 骹 軟 。
8 c# ]3 i L+ x3 {* D. M$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
* M7 T8 p1 S* ?9 C) xtvb now,tvbnow,bttvb口 味 ： 傳 統 主 要 是 牛 奶 、 綠 茶 和 花 生 。 香 港 的 雪 花 冰 口 味 精 彩 得 多 ， 芒 果 、 香 蕉 、 榴 槤 、 南 瓜 、 朱 古 力 都 是 本 地 自 創 的 口 味 。 8 O' Y9 a; b+ J; Y: d& M" u
+ x! u* y$ `: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料 ： 自 由 配 搭 ， 常 見 的 有 椰 果 、 焦 糖 布 甸 、 紅 豆 、 黑 珍 珠 、 魔 豆 、 蒟 蒻 ， 主 要 由 台 灣 入 口 。
+ R0 l! L! d; c ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 漿 ： 自 由 配 搭 ， 一 般 有 煉 奶 、 芒 果 醬 、 草 莓 醬 、 榛 子 糖 漿 。
9 V! p* P& ]: e* Z9 D5.39.217.76
X3 C1 ^. r5 ^" t5.39.217.76
$ ]7 h) V/ i6 ~* i1 @4 a C8 ]" Rtvb now,tvbnow,bttvb少 年 食 神 Michael
2 |% u# g1 B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb「 台 式 刨 冰 由 細 食 到 大 ， 近 幾 年 才 開 始 食 雪 花 冰 ， 覺 得 賣 相 好 靚 ， 比 刨 冰 多 咗 一 種 綿 滑 嘅 口 感 。 」( o K: s$ R* g% S/ u9 P
/ Y- } z' S4 B9 V
- p( u' q5 e4 S. Q; x$ c" mtvb now,tvbnow,bttvb糖 百 府 老 闆 阿 Ben5.39.217.76# R$ B1 g" t: w( i
「 香 港 嘅 天 氣 愈 來 愈 熱 ， 需 要 一 啲 可 以 消 暑 嘅 甜 品 ， 我 覺 得 雪 花 冰 有 市 場 ， 所 以 專 程 去 台 灣 學 了 幾 個 月 才 開 店 。 」
$ _/ h9 X# z- T% O5.39.217.765.39.217.76: a5 H4 S+ g& o( Q ]* q9 G% I
 ; o; m; R8 l+ H- r' f* T% m
甜 品 工 房 老 闆 Brian 及 Dominic
4 U0 A4 Z( ], X' e1 k$ x1 K「 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 自 從 糖 百 府 開 咗 之 後 ， 其 他 甜 品 店 都 跟 住 賣 。 本 身 我 哋 主 打 賣 日 式 刨 冰 ， 而 家 賣 埋 台 式 雪 花 冰 ， 給 客 人 多 個 選 擇 。 」5.39.217.760 b# u/ ]: y8 d2 |) g/ Y0 w
. ]6 R, M9 o# M3 O tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ h" X, e! s! w
食 客 Marie 及 發 仔 5 x. E C- c+ c3 [ G% m- Y0 B
「 雪 花 冰 的 口 感 同 配 搭 有 新 鮮 感 ， 無 食 雪 糕 咁 肥 膩 。 」公仔箱論壇7 X8 U7 D+ S2 E! _% P0 k. `
tvb now,tvbnow,bttvb: Q) s7 R, ?$ Q
點 睇 雪 花 冰 ？
$ J, L9 D2 }. _! @. h3 n% X2 ^* H
% Y4 v" T7 G7 Q% B1 I+ q5.39.217.76
9 j; d0 z! M, o" H6 K6 S5.39.217.76每 晚 十 時 後 ， 糖 百 府 門 外 都 坐 滿 等 位 的 年 輕 人 ， 場 面 墟 冚 。tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 p* w) ^9 b& A! U
8 h0 e: o9 B; K8 ]等 一 個 鐘 為 一 碟 雪 花 冰 【 糖 百 府 】
7 Q0 v. d0 k- y8 w) J' W$ G8 z在 旺 角 ， 排 隊 是 家 常 便 飯 ， 台 式 飲 品 、 麵 線 、 肥 媽 滷 味 、 炸 薯 條 ， 處 處 都 見 人 龍 。不 過 ， 最 近 有 一 班 排 隊 黨 ， 目 標 居 然 是 一 碟 雪 花 冰 ， 而 且 一 等 就 是 一 句 鐘 ！ 店 方 甚至 安 排 摺 櫈 讓 客 人 坐 着 等 ， 情 況 墟 冚 ， 成 為 旺 角 一 大 奇 景 ！
3 E- j M+ \: r5 ], u' y) X
9 U7 h6 E+ t' g- _. Q+ M早於 兩 年 前 雪 花 冰 已 由 元 朗 的 綿 綿 冰 率 先 引 進 ， 因 位 置 不 就 腳 ， 未 能 帶 動 潮 流 。 直 至糖 百 府 登 陸 旺 角 ， 令 熱 潮 一 觸 即 發 ， 平 均 日 賣 300 客 以 上 ， 更 預 計 6 月 中 在 銅 鑼 灣開 分 店 ， 成 為 本 地 賣 雪 花 冰 的 大 贏 家 。
% b# \; Z+ R5 |4 ?: e2 D
6 B7 A8 g2 ]. N$ ]6 | R公仔箱論壇吃 過 糖 百 府 的 雪 花 冰 ， 都 會 認 同 她 的雪 花 冰 一 級 棒 。 其 絕 招 是 自 家 製 冰 磚 ， 而 不 像 人 家 向 供 應 商 取 貨 。 「 自 己 做 冰 可 以自 創 獨 家 嘅 味 道 ， 唔 同 供 應 商 攞 貨 來 來 去 去 都 係 嗰 六 七 種 味 道 。 」 老 闆 阿 Ben 說 。
' y" A0 a5 p) g1 l' stvb now,tvbnow,bttvb
+ q* |! z8 Q; {% U S: E, m% O當 人 家 用 乾 燥 果 粉 沖 泡 成 人 做 果 汁 做 冰 ， 他 卻 講 究 得 每 日 鮮 榨 果 汁 做 冰 ， 果 味當 然 鮮 活 ： 芒 果 香 甜 、 石 榴 清 香 ， 最 愛 香 蕉 ， 像 在 吃 雪 片 狀 的 香 蕉 ， 味 道 天 然 ， 入口 像 雪 花 般 輕 身 、 軟 綿 ， 連 配 料 小 丸 子 、 花 生 碎 一 起 吃 ， 口 感 更 突 出 。
1 P) V4 P( x0 v; c9 _; I5.39.217.76
8 S7 O6 E2 d* [" p9 y5.39.217.76除 了 生 果 味 雪 花 冰 ， 花 生 冰 、 杏 仁 冰 都 不 可 錯 過 ， 全 都 是 先 把 食 材 炒 過 再 磨 漿 、 煲 好 ， 雪 凍 後 再 刨 成 冰 ， 片 片 都 是 心 機 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 y1 J6 h$ O/ J9 \- m
不過 ， 自 問 有 耐 性 才 好 來 。 因 店 子 很 小 ， 只 可 容 納 30 人 ， 加 上 雪 花 冰 分 量 比 一 般 大， 起 碼 6 吋 高 ， 而 冰 又 溶 得 慢 ， 客 人 都 不 用 急 着 吃 ， 平 均 花 15 分 鐘 才 幹 掉 ， 翻 枱慢 ， 也 是 引 致 大 排 長 龍 的 原 因 。
: ^. l5 x% ]" L" _0 f3 K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n7 u0 S) Q' ?, K& [/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [1 b5 m! h3 E% r2 ?1 Qtvb now,tvbnow,bttvb約 有 三 十 多 個 座 位 ， 幾 乎 任 何 時 間 來 都 見 滿 座 。
0 e+ ?* ^- Y$ H$ R" d+ U; n9 @tvb now,tvbnow,bttvb# R n7 d/ Z3 S9 Q
 公仔箱論壇! M* T2 ]. h5 h* o
食 客 直 擊 " z5 T! F: B! r; l# Q# t, k
Michelle 及 Eriko （ 左 一 及 二 ） 5.39.217.765 G' A4 n: c- ~: x, Q0 I/ E* D! U
「 試 過 其 他 甜 品 店 的 雪 花 冰 ， 但 分 量 和 配 料 不 及 糖 百 府 多 ， 口 感 亦 最 軟 綿 ， 所 以 排 耐 啲 都 抵 。 」tvb now,tvbnow,bttvb# a* d+ j: N5 c- y* |! K* N
; A% ], X0 Q6 a& L * O- m# s1 m! ]5 R# E
石 榴 冰 $35 （ 包 配 料 ）
" o# l' v3 E: t( x/ Z* \" k配 哈 密 瓜 、 乳 酸 魔 豆 及 水 晶 珠 ， 味 道 清 香 ， 酸 咪 咪 ， 不 太 甜 ， 吃 罷 醒 神 。
5 {2 A6 C3 q. n" o6 I& s& E5.39.217.76* R+ ]! f; P$ t
 tvb now,tvbnow,bttvb; k; f8 S# l8 W$ i3 E# n! s- k
杏 仁 冰 $35 （ 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& y& D& } k5 y K
配 芒 果 、 台 式 黑 珍 珠 及 百 香 魔 豆 ， 杏 仁 味 突 出 ， 味 道 像 杏 仁 豆 腐 ， 口 味 坊 間 少 見 。7 p! [$ e8 x4 |( m4 a
4 Y& C9 V4 H/ Q tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 H9 g% l- L/ L3 `* F; R* O$ [
芒 果 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
* C) P, C+ g+ B& J0 C0 F: v# N% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 定 時 供 應 ， 每 日 限 量 50 客 ， 味 道 香 甜 ， 配 新 鮮 芒 果 及 蒟 蒻 是 一 絕 。
' T9 X E& x2 R, | \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb w4 l$ `9 w* D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z7 E. T. b) e/ m6 C
3 A- G3 P; B' t" l4 o糖 百 府(旺 角 黑 布 街)
- l0 H1 L& Q5 s: A- f0 t# R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 3pm-1amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% T* l6 M# v. w L3 @* C
註 ： 柯 打 每 款 雪 花 冰 ， 可 免 費 自 選 一 款 糖 漿 、 一 款 配 料 如 芝 麻 、 杏 仁 片 ， 另 有 鮮 果 （ 每 款 $5 ） 和 台 式 配 料 如 椰 果 、 黑 珍 珠 （ 每 款 $2 ） 可 選 。
7 o8 T: o" {& r4 m/ z4 a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?/ }8 I' L3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T: m# }: j( ~5.39.217.76門 口 坐 滿 人 ， 像 大 排 檔 般 ， 很 誇 張 。
6 Z& R% P- B) K" u4 z5 U
6 C3 N$ d( {; \1 h! G, }( C M雪 花 冰 先 驅 【 綿 綿 冰 】6 }7 H' s2 C! Q6 t0 w
作 為 全 港 第 一 間 台 式 雪 花 冰 專 門 店 綿 綿 冰 ， 人 氣 雖 不 及 糖 百 府 ， 但 在 區 內 也 賣 到 街知 巷 聞 ， 一 到 周 末 或 假 期 ， 都 有 不 少 街 坊 來 幫 襯 。 因 店 子 小 ， 客 人 坐 滿 門 外 的 摺 枱膠 櫈 ， 人 氣 非 常 。 " X# [# u1 |1 v' J- S2 J
7 z. e) U, `/ t5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 店 的 雪 花 冰 口 味 一 共 有 七 款 ， 離 不 開 牛 奶 芒 果 草 莓 朱 古 力 ， 比 較 特 別 的 是 最 新 推 出 的 豆 腐 味 。 0 F6 K0 L* J9 `9 C5 \: F) I
5 Y) [" f" G/ x9 M6 ^9 p公仔箱論壇跟糖 百 府 一 樣 ， 冰 磚 都 是 自 家 製 的 ， 分 別 在 於 冰 塊 是 加 入 果 汁 粉 而 非 用 新 鮮 果 汁 製 成， 果 味 明 顯 遜 色 ， 味 道 欠 天 然 且 偏 甜 。 反 而 非 果 汁 味 的 雪 花 冰 做 得 較 出 色 ， 像 豆 腐冰 ， 將 新 鮮 黃 豆 磨 成 粉 之 後 ， 再 加 水 以 慢 火 煮 個 多 小 時 ， 最 後 冷 凍 兩 天 成 冰 。 味 道清 新 ， 豆 香 濃 郁 ， 甜 度 啱 啱 好 。
- b: @# M8 g- ~' m. W+ [& }7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 k& S( M2 E4 C. A
美 中 不 足 是 冰 塊 不 夠 輕 身 ， 而 且 溶 得 較 快 ，要 速 戰 速 決 。 雖 然 水 準 中 規 中 距 ， 價 錢 平 是 一 大 賣 點 ， 雪 花 冰 一 律 $28 ， 另 有 三 十多 款 配 料 ， 如 仙 草 凍 、 綠 茶 水 晶 、 荔 枝 椰 果 免 費 任 揀 三 款 ， 另 加 一 款 糖 漿 ， 十 分 抵食 。
9 D9 k/ R! H* t+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ d" D+ s7 R$ }; K- s
 tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ C( y3 g7 `5 K$ ? _+ X
朱 古 力 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ） tvb now,tvbnow,bttvb& M6 |9 m0 m9 X
朱 古 力 味 香 濃 ， 帶 甘 甜 。* ] u1 O4 A. b, u- s( N6 f( v1 }# ~
R2 F9 v) R/ {" e( p6 R- a0 K0 ~tvb now,tvbnow,bttvb / b& n7 R1 Z9 B: d, |% S, Z
豆 腐 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ）
/ n, e* I0 @1 C公仔箱論壇自 創 口 味 ， 豆 味 濃 郁 ， 不 太 甜 。
& j! j6 D F# m" etvb now,tvbnow,bttvb
& d! x& D) C7 M- u# {5.39.217.76  6 J. [6 o( c6 ~" d( \& ], c1 X4 D
店 內 有 廿 多 個 座 位 。
: Z) \; }9 N/ u" ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 y" V5 q) u3 j, ~, N, L8 C
綿 綿 冰 (元 朗 建 業 街 慶 年 大 樓)
' A2 f2 R4 r. z5.39.217.76營 業 時 間 ： 2pm-2am （ 逢 星 期 一 休 息 ）6 o+ i% h, V0 m6 K. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# S$ v: z/ i1 O# e
甜 品 店 也 賣 雪 花 冰/ D& @1 x* v" I% n
雪 花 冰 專 門 店 大 收 旺 場 ， 連 帶 甜 品 店 也 趕 潮 流 ， 推 出 雪 花 冰 應 市 。
; u6 C+ }- S* B1 N2 \8 u4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 m2 p/ d- l% `% N
+ w# c7 w# C: Y+ z6 w4 @+ Htvb now,tvbnow,bttvb雙 色 冰 磚 本 身 有 兩 種 味 道 。
# X+ L/ ^& g; q/ a/ {+ J) g. _tvb now,tvbnow,bttvb. U3 J$ x2 x0 j9 D
 公仔箱論壇2 V" V0 e) L2 {6 z2 i
熱 情 沙 漠 $46公仔箱論壇 a8 o* V3 F/ p4 h* v) g3 U2 o
咖 啡 酒 + 椰 子 雙 色 刨 冰 ， 隱 約 吃 到 酒 味 ， 咖 啡 味 香 醇 ， 已 包 的 配 料 有 咖 啡 凍 、 香 蕉 和 芒 果 。: k) C3 p- u- z9 F
: T, R) S& x2 J% X' _" P" @0 R7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j$ _# f0 f% a8 X5 F* L% @( T公仔箱論壇黑 色 誘 惑 $46
1 N u% s; a: ]/ T3 g: ]可 可 酒 + 香 蕉 雙 色 刨 冰 ， 朱 古 力 味 香 濃 ， 配 香 蕉 很 匹 配 。 包 三 款 配 料 ， 有 七 彩 神 針 、 芒 果 味 魔 珠 及 咖 啡 蒟 蒻 。& B9 b7 h, m; U. E
公仔箱論壇& F: m/ g9 j6 G% b5 u( F# v
 5.39.217.76! h) W! b) n9 X m* l5 F1 t
日 本 南 瓜 雪 花 冰 $33 （ 不 包 配 料 ） 公仔箱論壇/ a# x6 [, Y7 o9 \; p( w$ \; ]
用 日 本 南 瓜 ， 味 道 天 然 香 甜 。
' H9 b" R6 w! k' \! Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 v& B" @) {$ d; r# b& l. H0 D5.39.217.76 5.39.217.760 C5 V. M+ j5 s1 O
地 方 寬 敞 ， 開 業 不 久 已 吸 引 冰 迷 來 捧 場 。/ u2 {6 t, t$ _4 V# d
tvb now,tvbnow,bttvb* R! a2 S2 Z6 W) Z
首 創 雙 色 冰 【 糖 仁 街 】剛 開 業 兩 星 期 的 甜 品 店 糖 仁 街 ， 涼 粉 西 米 露 豆 腐 花 紅 豆 沙 芝 麻 糊 樣 樣 有 齊 ， 但 最 吸引 的 是 一 系 列 的 雪 花 冰 ， 除 了 12 款 口 味 ， 更 有 三 款 雙 色 冰 的 組 合 ， 一 次 過 試 到 兩種 口 味 ， 全 港 獨 有 ， 至 啱 心 多 的 香 港 人 。 9 U; q) d* _$ Q4 J" F
( v3 K+ w K7 f, z1 l
老闆 任 生 的 契 爺 在 台 灣 賣 了 四 十 多 年 雪 花 冰 ， 開 店 前 他 特 意 去 台 灣 學 習 製 冰 秘 訣 。 還從 當 地 購 買 一 部 價 值 十 多 萬 的 製 冰 機 ， 在 店 內 自 家 製 冰 。 別 以 為 雙 色 冰 是 把 兩 種 不同 口 味 的 冰 放 在 一 起 ， 無 難 度 可 言 。 其 實 製 作 時 老 闆 已 把 兩 種 味 道 結 合 為 一 條 冰 磚， 像 可 可 酒 和 香 蕉 ， 要 先 做 外 層 的 可 可 酒 冰 ， 然 後 再 做 內 層 的 香 蕉 冰 ， 製 作 時 間 比單 一 口 味 的 冰 多 出 一 倍 ， 至 少 要 花 上 24 小 時 才 可 做 成 冰 磚 。 ' V( p& |! [8 ~6 \6 |
# ~8 D8 }+ ?( s3 s
雪 花 冰 入 口 果 味 天 然 ， 跟 糖 伯 府 的 不 相 伯 仲 ， 但 口 感 就 較 煙 韌 ， 有 點 像 吃 雪 糕 ， 沒 有 入 口 即 溶 的 感 覺 。
' F' H' Q- m9 o. D2 g! Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k M: `3 f g; e
單 一 口 味 雪 花 冰 底 $30 ， 雙 色 冰 $46 ， 全 港 最 貴 。 幸 而 分 量 也 足 夠 二 人 分 享 ， 加 上 埋 藏 在 冰 下 的 台 式 配 料 ， 食 時 就 像 尋 寶 一 樣 ， 十 分 過 癮 。" ?4 ?6 a2 t/ o5 G1 ~9 h
; \( o$ `; P) i4 ]8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l0 v" y3 i6 G; g8 {1 @$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. f' D: q) Y! Y/ l: T, r+ f
糖 仁 佳 (尖 沙 咀 厚 福 街)
8 w; C! C7 o- [8 L營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 12nn-12:30am ， 星 期 五 、 六 及 假 期 前 夕 12nn-1:30am
8 ~0 y0 O3 W2 t; g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 ： 每 款 雪 花 冰 免 費 配 一 款 鮮 果 、 一 款 糖 漿 ， 另 有 台 式 配 料 供 應 ， 每 款 $3 。 此 外 有 一 系 列 已 預 設 配 料 的 雪 花 冰 供 選 擇 。+ b8 f9 a3 D3 ~3 }) K! J
, F9 g2 ~% K' ]! f2 _( g5.39.217.76 9 Y/ r" z }. O, U* ~* `
榴 槤 冰 $32 （ 包 配 料 ）
0 P% J2 } o# V: [) t5.39.217.76以 泰 國 金 枕 頭 榨 汁 做 冰 ， 入 口 帶 淡 淡 的 榴 槤 香 。 配 三 色 蒟 蒻 和 蜜 瓜 ， 更 突 出 榴 槤 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 G0 N3 a$ P
[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/723/640pixfolder/ETA723-019a/02_ED
. `1 C$ U% E& R0 R; p9 g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D_2383.jpg[/img]7 F: X+ T# h2 F+ ^
綠 茶 冰 $32 （ 包 配 料 ） 5 ?) w7 q% L: x+ |$ u3 ]4 \9 r8 _
用 日 本 綠 茶 粉 做 冰 ， 茶 味 濃 ， 沒 有 苦 澀 味 ， 紅 豆 大 大 粒 ， 但 偏 甜 。
& h; e, W5 n- c ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( J4 t! O0 G# T* ~: z2 u& t
 公仔箱論壇3 m! D$ Y8 a5 K
每 個 雪 花 冰 平 均 重 220 克 。
% r2 g' e/ ~! n( P$ p公仔箱論壇7 K; @" [: M3 \# ^0 _
極 品 榴 槤 雪 花 冰 【 甜 品 工 房 】
$ c( A5 h! v7 Z* t6 e, g公仔箱論壇有 別 雪 花 冰 專 門 店 捨 得 投 資 買 製 冰 機 來 自 製 冰 磚 ， 一 般 甜 品 店 都 是 從 供 應 商 購 買 冰磚 ， 再 在 店 中 刨 成 雪 花 冰 。 位 於 大 埔 的 甜 品 工 房 亦 不 例 外 ， 本 身 主 打 日 式 刨 冰 ， 老闆 Brian 見 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 兩 個 月 前 火 速 推 出 雪 花 冰 來 迎 合 市 場 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% L: w/ y1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 }" B! V" ^- \+ c O
雖然 冰 磚 是 來 貨 ， 但 口 味 卻 比 其 他 甜 品 店 多 。 十 種 口 味 中 ， 以 榴 槤 和 綠 茶 最 受 歡 迎 。試 過 別 店 的 榴 槤 雪 花 冰 ， 沒 有 一 個 及 得 上 她 的 好 吃 。 一 上 桌 已 聞 到 濃 烈 的 榴 槤 香 ，入 口 很 滑 ， 有 傳 神 的 榴 槤 味 ， 入 口 即 溶 。
4 q2 x ~% @5 i' Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* n, E4 d5 `) X3 V
美 味 秘 密 是 供 應 商 以 泰 國 金 枕 頭 榨成 的 榴 槤 汁 加 奶 來 做 冰 磚 ， 老 闆 更 要 求 供 應 商 在 製 作 時 比 一 般 分 量 加 多 50% ， 難 怪味 道 特 別 濃 郁 。 除 了 榴 槤 ， 其 他 生 果 的 分 量 也 比 一 般 分 量 多 30%-50% ， 而 且 要 求 生果 一 定 要 完 熟 才 可 用 ， 所 以 雪 花 冰 的 果 味 天 然 、 濃 郁 ， 不 會 因 為 不 夠 果 香 而 拼 命 加糖 的 情 況 出 現 。
& O$ |$ ~* q7 }8 ~; _! Z5.39.217.76
1 Y3 f- R8 J8 c2 [ G「 市 面 上 有 五 六 間 冰 磚 供 應 商 ， 但 質 素 很 參 差 ， 價 錢 可 以 相差 一 半 ， 好 嘅 冰 磚 會 用 新 鮮 生 果 ， 差 的 會 用 有 防 腐 劑 的 人 造 果 汁 。 」 Brian 寧 願 付多 一 點 ， 也 指 定 用 鮮 果 汁 製 成 的 冰 磚 。 公仔箱論壇1 ]5 a* @7 a; ^- p' g- ^0 z% b& f
_+ e4 _1 W" ?用 料 認 真 ， 雪 花 冰 的 水 準 可 說 是 最 接 近 糖 百 府 的 一 間 。 每 客 賣 $32 ， 食 得 過 。
P: h( T% `; F& h) i( A# U4 f5.39.217.76
6 _- w/ O; g& f, T5 G0 |6 h# j+ s* Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 `( Y R( z5 o- r* O& P公仔箱論壇
$ a2 `5 O3 s: s, b: ]- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 品 工 房(大 埔 翠 樂 街 美 豐 花 園 地 下)tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ ~0 x# M( U6 ?* S
營 業 時 間 ： 4pm-1am
# ?+ ^/ ?+ ~- n2 _5 m4 w! x註 ： 1. 每 款 雪 花 冰 可 免 費 自 選 一 款 果 漿 、 一 款 生 果 及 兩 款 台 式 配 料 。 2. 即 日 至 6/6 休 息 ， 7/6 照 常 營 業 。
% B7 j+ U! \ G( b. }公仔箱論壇
0 [+ l/ w! m9 F! A2 X2 W4 W" ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 G0 k( S% l
用 這 部 特 製 的 刨 冰 機 以 旋 轉 式 刨 成 薄 薄 的 雪 花 冰 。tvb now,tvbnow,bttvb& ]; ^% E+ _! l) ?2 ]% m
^! Q4 \* F# s% a# S0 D自 家 製 配 料 【 甜 品 大 少 】
3 O: o2 Y6 |3 T. q. g$ F公仔箱論壇甜 品 迷 都 知 ， 最 近 大 坑 有 兩 家 開 張 不 久 的 人 氣 甜 品 店 — — 小 甜 谷 與 甜 品 大 少 。 論 質素 論 爆 場 ， 暫 時 以 小 甜 谷 優 勝 。 甜 品 大 少 也 不 甘 落 後 ， 最 近 就 湊 熱 鬧 推 出 了 雪 花 冰， 成 為 大 坑 獨 家 。 5.39.217.764 p6 k; ~4 A7 A/ V4 V
+ b6 y0 e. P+ ]4 K
冰 磚 是 從 供 應 商 買 回 來 的 ， 口 味 只 有 雲 呢 嗱 、 牛 奶 、 朱 古 力 、 咖 啡 、 抹 茶 等 七 種 。 公仔箱論壇& X; Z0 T- \% i6 O" I! K' P1 q X
& x9 v! l8 g, N公仔箱論壇雪 花 冰 的 分 量 比 一 般 少 ， 冰 塊 也 較 碎 ， 不 夠 細 滑 ， 沒 有 像 吃 一 陣 風 的 感 覺 。
C9 \" }. r4 t) T" F. K0 ?# I; f: c* R) r, Q3 \/ p+ J
每客 雪 花 冰 $30 ， 包 一 款 自 選 配 料 及 一 款 糖 漿 。 其 中 配 料 較 有 特 色 ， 除 了 五 款 免 費 的自 選 配 料 ， 另 有 清 心 丸 、 芋 圓 、 地 瓜 圓 、 白 涼 粉 四 款 坊 間 少 見 的 配 料 ， 全 是 店 子 自製 的 ， 芋 圓 和 地 瓜 丸 都 很 煙 韌 ， 頗 有 台 灣 地 道 風 味 ， 每 款 $3 ， 價 錢 很 合 理 。
- g7 d4 e8 K7 U) ^ y4 |5 x& f$ Y5.39.217.76
, u& \, l% y0 X1 C; |( Z
& [- k$ |5 S+ j- }6 X( j) O2 |芒 果 雪 花 冰 $30 （ 不 包 生 果 ）
& x, c9 H- _$ _* K0 j果 味 香 甜 ， 配 香 蕉 和 士 多 啤 梨 ， 每 款 生 果 加 $5 。
# f6 {8 j& T4 L/ |$ }# i3 Q6 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! \) J* X( s! e% Q) H
) o0 | {5 p- @3 b% {! M* D5.39.217.76榴 槤 雪 花 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
' z0 B; V$ ~0 s: H( b9 e配 料 如 地 瓜 圓 、 清 心 丸 都 是 自 製 的 ， 入 口 煙 韌 。
& k9 ~: C1 W* l' [5 S' Z2 N2 D/ J) q+ h8 ^
% G' s @5 E# }, {1 t; P公仔箱論壇
; V7 _! i& V% b4 U0 v! Y甜 品 大 少 (大 坑 銅 鑼 灣 道 新 發 大 廈 地 下)
/ L9 h* \' y- W @+ Q% h1 X公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-12mn ； 星 期 六 、 日 2pm-12mn |
發表於 2009-6-9 01:58 PM
| 