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ingredients （ 三 人 分 量 ） f8 v) V. d' z7 b! b4 r
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 M; U/ R4 g2 j4 o8 ]
芒 果 醬 50 克 # V" q* m# i( f# ~6 g, W
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 5 H; c# z- e% [' K/ ]- O/ U& u
紅 桑 子 6 粒
( U( c8 E: j3 W& `2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
g6 w; Z+ \1 `6 c! d; ~公仔箱論壇薄 荷 葉 數 片 8 r% q6 {# g! Q/ H% u
糖 霜 20 克
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 5.39.217.76. A- ~$ l; y7 a& ` }3 g
. I G8 |, F( ~2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 5.39.217.767 r& Z9 Y+ j6 G* D# g
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 5.39.217.763 j- M1 L0 T* ?! r5 {2 J2 b( H- t3 u8 Y
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。" }- E% u) R7 Q/ D# s
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tips
2 q& ?( n0 E( B3 u0 Y+ h公仔箱論壇1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
* z: O9 g7 g5 _( J公仔箱論壇2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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