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酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
8 V+ R: B4 y# _( g6 G" Z1 p芒 果 醬 50 克 3 r: y5 Z/ P% Q7 h/ _. E% I# W6 }
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 ; C# q8 q3 h3 U$ L6 x( ^2 q! Q. K
紅 桑 子 6 粒
6 n/ d- j/ _% }' E% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% Z$ b0 {! |0 J1 Z6 d3 ~
薄 荷 葉 數 片 5.39.217.762 |0 C; Q3 K' R. ]& ?" m1 _
糖 霜 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 S8 |4 Y0 X; |! }3 Q
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steps5.39.217.761 H0 w0 K; l# e, ^) n) r
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 公仔箱論壇% E" d9 |7 ^3 y' }
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 o# {1 F8 n, O7 O$ M
. K0 {/ M9 K7 i; L; A, j: T3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 5.39.217.76" M2 A2 ~0 K: @2 R+ F
* W9 Z$ Q+ k# @) i公仔箱論壇4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
# _% S" j1 \5 p, ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ h$ ]7 C" P K' _
tips
$ B& ]5 C0 l' z1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
* e5 [; i" t; V! u/ E0 a2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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