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, U* N1 ?7 l$ R公仔箱論壇材 料
$ Q3 x6 X- N; U$ K8 j( {tvb now,tvbnow,bttvb排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇- q9 K1 f5 p8 K9 E5 \8 v( q& ]8 d
5 e+ ` I8 q! O5 D, {4 Atvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 汁 tvb now,tvbnow,bttvb( j5 n; i! Y5 O& s: K
鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量5.39.217.76; O0 B, u% {& f; M
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6 A! I# V$ v6 ~0 ^. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 y4 x) u- n$ {. w% b# J; xtvb now,tvbnow,bttvb1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。 5.39.217.76- d) H3 B9 l6 d2 _* ^; f0 [
公仔箱論壇4 f8 H# M- N" Q) G
2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。公仔箱論壇; I- z8 m E3 p3 |) [. H d3 `5 \
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貼 士; `( @8 E4 w* m i- R- a0 m
煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
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