2 i+ m% D. i7 R0 ]& _; a
. j) z( |& n3 i. r4 G) A, S% e材 料5.39.217.76% O5 Y9 C* G; v6 X4 s
雞 1 隻 、 洋 葱 1/2 個 、 番 茄 2 個 、 秀 珍 菇 50 克 、 蒜 茸 / 薑 茸 各 1 湯 匙 、 花 生 醬2 湯 匙 、 冷 壓 椰 子 油 3 茶 匙 、 肉 桂 枝 1/2 條 、 青 沙 仁 Green Cardamom 2 粒 、 月 桂葉 2 片 、 丁 香 Clove 2 粒 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 辣 椒 粉 / 小 茴 香 粉 / 印 式 咖 喱 香 料Garam Masala Power 各 2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1 茶 匙
/ Y8 n# N* ]9 p+ O" ]$ u5 v" _
$ z2 i6 V. z% w* W3 ?9 e# p" e裝 飾tvb now,tvbnow,bttvb5 M9 Q, l4 ?' Y' t( c
中 國 芫 荽 葉 碎 / 紅 椒 絲 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb. l8 P% n/ i$ {( h9 U
" F! C9 L1 p" h+ e+ F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 j, a0 N( e1 u s' K
, r: ]8 \7 i& @$ t! m" \0 z5 I4 ~
做 法" _0 }& @4 y. k5 ~2 t
1. 雞 頭 斬 走 ， 背 部 一 刀 ， 剝 走 雞 皮 後 ， 將 雞 斬 開 ， 去 骨 斬 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 x" l. g8 v( h5 G* I3 C
; c* p: `0 ?& F* t
2. 洋 葱 去 衣 洗 淨 後 切 碎 ； 番 茄 放 入 攪 拌 機 ， 加 半 杯 水 攪 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S% o$ O+ q% ?8 G& J, _0 V* t8 Q! r
4 k: S$ _ S( x; r7 V4 D, n5.39.217.763.燒 熱 鑊 下 1 茶 匙 椰 子 油 ， 加 入 青 沙 仁 、 肉 桂 枝 、 丁 香 及 月 桂 葉 ， 以 中 火 炒 至 青 沙 仁裂 開 ， 加 洋 葱 碎 炒 至 金 黃 ， 再 加 薑 茸 及 蒜 茸 炒 2 分 鐘 。 倒 入 雞 件 ， 中 火 炒 5 至 7 分鐘 ， 加 黃 薑 粉 、 辣 椒 粉 及 小 茴 香 粉 ， 以 慢 火 炒 5 分 鐘 。 公仔箱論壇' Z: o& e: B8 }8 n) D. W
% t4 f, ? R' w+ \4. 加 入 番 茄 醬 ， 轉 中 大 火 炒 5 分 鐘 ， 再 加 花 生 醬 及 1 杯 水 煮 滾 ， 冚 蓋 燜 10 分 鐘 後 轉 細 火 ， 撒 上 印 式 咖 喱 香 料 、 糖 及 鹽 。 , R4 i, A# A- |! F3 A' \
) U* E2 B& ^" M. d, G3 v# p
5.另 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 餘 下 椰 子 油 ， 加 入 秀 珍 菇 以 中 火 炒 至 金 黃 ， 約 5 分 鐘 ， 放 入 咖喱 雞 拌 勻 ， 再 冚 蓋 煮 兩 分 鐘 後 上 碟 ， 加 芫 荽 碎 和 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 可 。
9 ?7 I4 n. [/ _8 F7 i! \8 T8 b3 k公仔箱論壇' S% R7 a. v$ Q
. J* p& V6 @8 Z4 P/ I9 [7 t4 L: i
% J( b5 J" {$ w# M4 e
- @, k% C$ i. a0 a1 E1 H8 Z: s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q7 I! p! A8 i& A$ J$ o. S4 w貼 士
3 x. v; w& ]- N; V$ y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣 椒 粉 是 減 肥 必 備 食 材 ， 促 進 胃 液 分 泌 、 開 胃 除 濕 、 提 神 興 奮 、 幫 助 消 化 、 促 進 血 液 循 環 、 增 加 新 陳 代 謝 及 抗 病 功 效 。6 v$ A) k6 F$ C& y# C$ g4 ?! R5 D, }+ o
|
發表於 2009-6-4 01:58 PM
| 