6 t% c( X3 A, N# Q& x( U公仔箱論壇
: D; q5 v& C4 E/ x) ~ f5 E公仔箱論壇
6 ? Y. _$ {/ P8 u: A1 i5.39.217.76
# ?( f& B# z" Y! ^0 z. x) kIngredients （ 二 人 分 量 ）
+ H3 `6 ]5 a2 e+ m% F4 n牛 油 ︰ 50 克
1 N7 I! U7 _6 f3 t* m6 [: G洋 葱 絲 ︰ 500 克
" Z8 k% S% H: ?, a- Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ︰ 5 克 $ J, x- n; C0 {6 T, m
糖 ︰ 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: M1 ?+ _& ]8 a- J
麵 粉 ︰ 5 克 2 N* g2 ~: v5 ^# n) e# i o# g
白 酒 ︰ 100 毫 升 7 [# x2 `. m& ^7 }8 V
雞 湯 ︰ 500 毫 升
+ n+ N: J1 `* ^' W/ @; ~百 里 香 ︰ 1 束 z7 y) p) f" T* ~2 ]5 a
黑 椒 碎 ︰ 少 許 * O) i1 s, O# h( V8 z
法 包 多 士 ︰ 1 片
2 b& o, T! G" {, j9 `6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克( P. q6 |3 Y5 F' V, v' Y
6 `8 r2 |" C! }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; P" A7 l0 A+ j. ^
6 W2 D4 @- n! Z
% u0 g4 a: D7 c5 x' S0 }' B公仔箱論壇
+ G2 U4 x" w7 R& w7 p Y$ z; A s# u公仔箱論壇
' Z' t8 D2 V) a9 S0 H2 W- j* ~公仔箱論壇
0 J0 A5 n& t/ a |) o w1 f公仔箱論壇
. _: C' S# I/ @
/ }& T! Z4 s; T( t* l5.39.217.76Steps# r7 ]/ V7 ]0 ?: S; q8 h' h' z
1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
$ P% M c- K5 Ptvb now,tvbnow,bttvb# X J8 p- Y( z) ~
2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
( D' C7 ~$ D6 ^( E9 \" w公仔箱論壇 Z* g+ I8 M% Q+ m5 \, L8 R
3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 5.39.217.767 x. }# c# |9 {3 }/ R4 p4 [
1 v7 a2 w8 P+ E
4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。8 G$ Y8 {: t% m, K
tvb now,tvbnow,bttvb) M% p$ @! |/ B% x0 o# U }9 k |/ V
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 |5 u' f' ?+ q* T2 x
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 公仔箱論壇 H$ @0 n* b" Y; U( W
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
# Y7 j7 A- ^- M; {" d+ r+ u" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^; ~3 c4 x3 C) ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-30 10:52 AM
| 