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Ingredients （ 二 人 分 量 ）
- V/ a6 h+ i5 j8 z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 ︰ 50 克 5.39.217.76. H9 R4 a0 G' n9 u% m; a& \
洋 葱 絲 ︰ 500 克
2 ^- L i; Y& b: Q+ R9 g公仔箱論壇鹽 ︰ 5 克
: ~4 J7 X# W; g* P( h糖 ︰ 5 克 . I8 w" |7 `2 x' p2 w
麵 粉 ︰ 5 克
# a6 d* C" b+ a% b; A1 T/ F白 酒 ︰ 100 毫 升
- i+ D" v4 G2 j5 \7 j! r, ?tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 500 毫 升 ) ~; M$ U7 U# d4 a' K# O7 X
百 里 香 ︰ 1 束 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* ^) T# G& e) o: x* y
黑 椒 碎 ︰ 少 許 5.39.217.76. r+ U: C6 z [+ U1 v9 X1 S" G
法 包 多 士 ︰ 1 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 H5 ?. u0 U$ M
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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0 I7 w2 A/ Q4 H6 O; {Steps
9 j b: J2 j: N# o% t4 {1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 " ?5 Y; Q T0 k5 d/ C! D3 H8 a
! e% O* ~2 i# F$ V9 \+ ?) c公仔箱論壇2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb! x* b3 P+ \! b2 z) o0 d
3 l6 O9 ~+ l" C/ N1 N4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
% \& S* Z$ N5 o; b6 T- D5.39.217.762. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# g- m" X/ B
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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