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[中式食譜] 和 牛 香 味 燒

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5 c5 G5 J0 P) t* H1 v. i+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
2 i' _' v! A- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 5.39.217.76' Q, i( G# x7 Z8 d$ N$ N% [

9 a* s7 L8 U# {# l+ |$ itvb now,tvbnow,bttvb香 味 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb' `$ A5 E3 u" \$ X
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
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2 ?5 J# W- ]: h/ M( S) d做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# w1 z7 v# M8 Z4 v3 p. m7 N! [
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 , 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 , 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。 * V. {' D  |  o- v! g2 E% J
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2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 , 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 , 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 , 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 , 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 , 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。. e$ |* j' y5 v2 R

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貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! }! a2 p, O1 U
溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 , 用 來 煮 肉 類 最 適 合 , 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 , 於 高 級 超 市 有 售 。
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