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Ingredients （ 六 人 分 量 ）
' T7 W1 e" z. E. E5 a3 _橙 汁 ︰ 300 毫 升
5 ^' f' F" O2 H7 ~3 k3 L. C* mtvb now,tvbnow,bttvb橙 酒 （ Grand Marnier ） ︰ 50 毫 升
, c! g- D, w* G% x; O5.39.217.76魚 膠 片 （ 用 冰 水 浸 軟 ） ︰ 1 片 8 ?0 m7 N! r- R. H. k6 E6 x% V
薄 荷 葉 （ 切 碎 ） ︰ 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ ^0 q: L( a
草 莓 （ 切 角 ， 1 開 6 ） ︰ 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# Y& x: G+ r5 N1 G- g
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 H6 @8 f$ N* I: `( H
1. 將 150 毫 升 橙 汁 及 25 毫 升 橙 酒 倒 入 小 鍋 內 ， 放 在 爐 內 加 熱 至 微 溫 後 離 火 ， 加 入魚 膠 片 攪 拌 至 融 和 ， 分 別 注 入 六 隻 小 杯 內 ， 放 進 雪 櫃 冷 凍 1 小 時 至 凝 固 。 5.39.217.76/ ^1 E- Z; j; ~' k1 w
0 M/ W& S+ H. L& {2. 將 餘 下 的 橙 汁 與 橙 酒 倒 入 一 平 底 盤 內 ， 加 入 薄 荷 葉 碎 攪 勻 ， 放 進 雪 櫃 的 冰 格 內 冷 藏 。 tvb now,tvbnow,bttvb; @6 [$ N1 _5 r; X6 M. ?6 l
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3. 當 橙 汁 雪 至 表 面 微 微 結 冰 時 （ 約 45 分 鐘 ） ， 用 小 叉 輕 輕 攪 拌 一 次 ， 之 後 每 隔 15-20 分 鐘 再 攪 一 次 ， 直 至 所 有 橙 汁 變 成 雪 花 片 狀 。
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7 y1 b0 c) E' o2 t9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用 小 湯 匙 將 沙 冰 放 在 啫 喱 杯 上 ， 再 以 草 莓 作 裝 飾 ， 即 時 食 用 。Tips1. 除 橙 汁 外 ， 亦 可 用 蘋 果 汁 或 菠 蘿 汁 以 同 樣 方 法 製 成 沙 冰 。
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2. 如 改 用 番 茄 與 羅 勒 的 配 搭 ， 可 做 成 一 道 可 口 的 前 菜 。5.39.217.768 z1 r- E: m! Q9 u& l% `
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發表於 2009-5-26 06:10 PM
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