鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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1 c6 T' q9 b7 t1 m3 L1 O) D# `5.39.217.76看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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u3 |" n) I4 N1 F廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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( N5 Q; N2 G' Y! Q2 w. B' I鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。6 i- m% i2 I" G7 _5 L0 j
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+ M; G) w* T; @# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [6 p U/ ]/ E2 xtvb now,tvbnow,bttvb食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)5.39.217.76# k+ H, i2 g! i$ F$ |8 w
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止) l4 q3 _* q& C2 I1 R
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 F- ?. ?6 u0 s( V) ?/ g
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水4 v' A1 {- J- q+ Z8 g8 Z" F1 e" b
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 J& i: Q0 h Y+ o
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/ X7 v8 n& k; b! r. l5 m: d嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。5.39.217.763 R V) c7 [* Q. c/ ?1 p
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鹽 水 鴨 $385.39.217.761 c5 c+ T' D C6 ^6 }; @
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
, v8 x0 w6 |+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, D5 F+ j, T) L0 Z) _; R: e# |6 @
! J: X" S. ^. i) c4 S8 o+ @5 b公仔箱論壇
; I) c6 t& ~6 y+ a( e6 s售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)公仔箱論壇& ]! a2 X2 q7 H+ e' c5 l% T
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm公仔箱論壇; p& I c0 i& R; A
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# Z2 Y5 X' c& @ d. V; A' m' I6 t5.39.217.76鹽 飴 $12.5
+ v7 N' Q4 A9 N公仔箱論壇即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。5.39.217.76. Q, Z: \& y& u; |( o
* O) ^) a; O0 G8 o c Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( I& K2 z: c n+ K8 a' D8 ?* }
& Z$ {; w8 W0 }5 l5.39.217.76 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
6 X8 [8 x% e3 R# M5 d5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm! T# s O( } E" `, d
& `/ d9 j0 W9 L6 H# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- ]) C ]! a- @# x/ M
Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
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" K; H9 ^# J6 KY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒公仔箱論壇, _4 \' N+ _. R/ o# H6 h, y
) ^% Z# @# T" N& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 朱 古 力tvb now,tvbnow,bttvb" }# f4 p5 h- l5 }' ]
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
2 x% Z" Q2 T, F9 u L! w- k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 f0 W' z8 h" W* E
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
5 M. ?, S5 f) o' i7 a4 I! k' b公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm公仔箱論壇* `8 E( I6 F! ]7 B& C& b
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鹽 雪 糕 $30* f' [+ t# D2 ^2 q3 {" Q
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鹽 × 雪 糕
. b. K4 B0 E# i: F. ]沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。5.39.217.765 f* L9 Y8 c: X; C3 v8 l
8 ` N- b7 o& D$ rtvb now,tvbnow,bttvb供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)5.39.217.76% y1 G6 _( X; A# b( T N3 K
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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凍 番 茄 $705.39.217.76. C. z" W6 K! b( Q. f; q5 G
' b* ]1 H2 y& Y5 D. A" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 番 茄
" \. Y2 L S5 W- t' `; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)5.39.217.765 \! }" A! q0 e6 z2 W: m
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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5 P# g3 k; u6 z M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廿 四 味 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 l7 U6 P, S- @6 R
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鹽 × 廿 四 味tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ Z* i/ m i8 s3 l: a
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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7 w" T, d2 X) v公仔箱論壇恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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