鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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+ E& Q! U* F5 @, c D8 v5.39.217.76看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。5 G/ d5 r" C c0 S
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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% c% e. |* N; z$ z5 P' ]公仔箱論壇鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb4 R! ^+ Q2 p$ ^, S- ]: H9 d1 p
1 ]2 b3 e+ w2 d) H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ ~- C6 o$ r8 a" e
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)5.39.217.769 i2 O0 R" Y: t; \5 _5 D. W( x
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止公仔箱論壇4 E0 |6 P" m+ f" \
( M# ^/ W, b1 C. B) P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c) W& H$ ^3 M3 w* }* f鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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( {2 _# l- T2 l) i公仔箱論壇鹹 檸 薑 水
6 y- V1 b# n! F( k \5 _鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( o7 ~8 v2 H6 m# f2 @
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/ v @/ k) ~0 Z) G2 m/ x/ Q/ p; @5.39.217.76嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
2 p, ~- Z# Q% R+ Y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \ r7 H6 P* M& Y
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鹽 水 鴨 $38
2 B+ z( L) a# ~0 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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9 X" \& X9 ]+ B# U8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?' p7 [1 {9 \7 W, ^9 p* H5 r( R公仔箱論壇售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)( z) H1 t: m( |6 ~8 F3 }* ?- s! q
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb1 D/ b0 e0 q! O. Q0 C1 t
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鹽 飴 $12.5
1 {! D7 E* B% h$ ]! z即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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^/ n( b' G G2 a2 \公仔箱論壇 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)1 @: M/ s. G3 Q- H- y7 T3 S
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm7 F& j. I+ W; F* d2 `- Y, k, G6 H/ z
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/ Y! V' a+ C* P5.39.217.76Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
: K: @0 w/ |* i1 Y7 Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
! `$ s1 L$ M2 k3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒公仔箱論壇& `+ T* V9 O2 u) \1 J0 h
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鹽 × 朱 古 力
8 f1 K2 W2 c Q2 P# x# B& }近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
1 o% p6 A/ v, J, \( e7 j# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* }, C( C6 J4 Y
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
) l* {" b( D& d7 d! j5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm公仔箱論壇) [) i% b# x( T
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鹽 雪 糕 $30
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! E" w; E9 _6 [" A% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 雪 糕tvb now,tvbnow,bttvb7 S: ?, M+ E3 x
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。tvb now,tvbnow,bttvb. j9 R1 }+ C( y; _) k
3 S5 o |1 |1 }2 J$ [tvb now,tvbnow,bttvb供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)5.39.217.768 g) v& i% X* c) g+ a8 V& q2 u
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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凍 番 茄 $70tvb now,tvbnow,bttvb N6 L) m$ o& R9 U, V5 s+ T* m9 G
# h, W+ e( C; F/ H( q _" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 番 茄# l4 h3 I3 o; S* C X
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。公仔箱論壇. s9 ]* Z4 A! z! |3 b) q
5 ~+ g, l5 H9 r' ?$ t2 j2 N; ?原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)公仔箱論壇$ r/ q, s9 i* o3 T/ U
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇4 N% |$ _9 y% P4 o
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鹽 × 廿 四 味公仔箱論壇0 S( K3 i1 L8 \8 b7 M* v3 F
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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4 S P0 j8 e/ v1 i; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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