鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 n" L& o4 Q8 k; ]: ~
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ }. d( U8 j& B H2 A' l
0 O4 ?' c3 r' A8 b公仔箱論壇廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。4 ~% ^3 o$ @" V4 o
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0 n2 p' H! X, F6 p, S- _公仔箱論壇鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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2 i2 |7 A% ?' @# G. \" H4 D公仔箱論壇食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)5.39.217.76) P9 @& S4 Z5 F2 O4 w
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止5.39.217.761 v3 S- W! B& i0 i
# C: X, S4 j- ^" s" ?4 ~* atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 p: V' j0 O! `& Z9 K ]
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）. W- M1 f; ]) y+ f0 I8 p; ~6 N
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鹹 檸 薑 水
8 ~2 [% P! R( rtvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。$ N7 { c5 G _. H! R! O& i
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
" g4 u* ~9 [& n, r6 d6 X公仔箱論壇5.39.217.761 k+ U8 k/ `# r% ~) \+ W9 {
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2 P* ]8 t3 H! ?4 p, R! X3 O+ i. S; O鹽 水 鴨 $385.39.217.765 s, W2 w2 Y8 r+ S- X
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。- M: k/ u3 {3 }% p' m
" A( ^7 X! z( Z) h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h* M; k3 i, C t, a2 R& F) A
* N5 s# M F% ttvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 D. L6 {4 |$ X; p6 ~3 G
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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0 W7 ]2 l- f/ X! y! w8 Q鹽 飴 $12.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 H# a% a$ ~" U1 c
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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5 j) G6 \6 t9 G' r. j8 E: F 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)公仔箱論壇, R# A6 k% o, ]+ k% B5 \
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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3 [& D' D7 m* r' [# L' Y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ h) j9 c V/ y1 W' M. ^$ @2 ]
Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 i( W* j) |& e. Z3 P; N2 v
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 Y2 N# B; ?& O8 C; S
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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5 g2 c# j7 P' L, L4 O' S公仔箱論壇鹽 × 朱 古 力公仔箱論壇9 S e `" \3 |' B1 U, l
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
: }# b' {& V6 e4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j' J% T) c* t8 q% e( E& d# \公仔箱論壇文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)) I) g5 Z. g: L) f* F! F
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm5 z* X7 }+ ~0 b$ c2 _ M
: s) h5 H* h& }5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' b& I2 d* B4 ] l c
鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb$ \! z) E( M; A# w U% h+ |
( n$ n) A. V0 c$ K. z' q0 N5.39.217.76鹽 × 雪 糕5.39.217.767 a5 @3 ]) [* B4 K
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。公仔箱論壇9 g, s) F% X. m
, k5 P5 [0 `6 }8 ]9 N6 A5.39.217.76供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
5 _* I) J& l- l# f7 l8 h& R" v公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm1 H+ p h6 {! M& g6 z) B( L) U* ~8 m1 j
7 o: A9 Y) y' h# X2 }2 z' @& [" d 8 P6 `4 I5 ?& G6 p
凍 番 茄 $70
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鹽 × 番 茄
3 O5 f1 K; v2 }% X" o5 f4 g. V5.39.217.76台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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# ?/ J7 ], U# N+ I2 p, E, J2 v6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)公仔箱論壇6 H# F$ y6 u q* s
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm9 P% b" D7 U/ p4 _3 S
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, h1 y/ b) P1 a廿 四 味 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ l4 t9 _6 l5 F1 E: k* O, B
6 V2 v, L3 }# ` x* |# W5.39.217.76鹽 × 廿 四 味
* C1 H/ d& A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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