鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
1 }1 a! w7 H6 x& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 P8 ~7 }, Y
看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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/ U6 b3 n) U. v/ u食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
6 _3 M7 H9 A. S, V" ytvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止5 J: @( d8 m' f" w1 L
, V( o, B0 m- i! n: K2 Y! k' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* v) C! H( ~' i6 p( H
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）. f% y4 g4 E) m7 d: G4 {% x/ b% h
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鹹 檸 薑 水
# ^7 t) x5 G; B4 o# `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvb now,tvbnow,bttvb3 [: i' a+ c$ _5 y
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ \ h* R$ H2 R$ N: L% X( N
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' K1 G4 I, H* }$ J公仔箱論壇鹽 水 鴨 $38
9 t8 H, J1 E( u8 v' @9 J5 H鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。tvb now,tvbnow,bttvb5 u" O2 j4 O" [+ s" C1 y" Y7 E/ r. x
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道). L: r# G/ Q( P3 [; u3 C: R5 G7 v
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm5.39.217.767 s3 ~" P1 t, Q9 Y4 s
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+ b+ T3 v% R$ V3 J3 H/ }5.39.217.76鹽 飴 $12.5公仔箱論壇% r+ t1 e# F- Y
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 o1 D$ g' V% n0 Q
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& G b4 K( v( o: Z$ r' n; q 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
; i0 y. C( w* u" o" A6 O5 l5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm5.39.217.760 ]) H( A( ]8 u" o: k( |8 j& l
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" ]( b: E8 @" s2 Y wtvb now,tvbnow,bttvbRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 5.39.217.76+ h6 z: z3 P6 ?* H Q/ O9 c% y
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
: g0 e& V; L* _& T公仔箱論壇Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒5.39.217.76& d1 p9 O# \1 j
" V0 D( b5 g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 朱 古 力
4 z7 i1 ~% B1 ^8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。, T# k5 {1 l$ v, \
* a0 ^& p# c3 p5 Z5 Q" p公仔箱論壇文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
A4 U5 W9 b: E; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pmtvb now,tvbnow,bttvb) K5 R5 O9 G7 w$ k* q8 F
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k8 e+ L! B( e: ~/ v# ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 雪 糕 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \7 i. }# Q0 Q- u
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鹽 × 雪 糕
/ u# p7 M0 j0 N8 I! O沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) o2 v. x3 P9 l% a6 \
" z4 K8 N8 L" @* S# g& C供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 A) [/ m0 C# t( b, B
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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. M; ^7 T8 A7 _' |& L9 ?凍 番 茄 $70
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5 g! r/ D/ }, q+ J4 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 番 茄公仔箱論壇9 a0 g, Q, @# g7 k. ]
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。tvb now,tvbnow,bttvb. P7 ?) t/ y' C: F% H% B
J& j: Z3 Y+ X! l; u6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
2 p! e4 g5 N4 G9 ^$ ftvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm# N4 [3 Z% j z% I# \
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$ n! Q+ n% U" V7 [* n$ I* c5 n公仔箱論壇廿 四 味 $8公仔箱論壇6 W: A% [" s2 i/ x5 }! }
& d( c% v' d1 H/ s! ~公仔箱論壇鹽 × 廿 四 味0 G9 f7 w4 [8 n, d
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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