[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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  C2 Y) g/ i- A% n0 [tvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76" L* `' R( G& c: z/ o
日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 V( i2 f7 I4 D% w2 V
1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。
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' i8 c3 A7 c1 J1 j" Y! [; Z6 H2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。公仔箱論壇/ D: W; ?' Y2 i% O

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貼 士/ E2 {! M; x, }7 F
磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。