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材 料$ C) |9 Q2 I9 O* r) N( [
淮 山 / 黨 參 各 1 両 、 杞 子 5 錢 、 蜜 棗 3 粒 、 瘦 肉 1 斤 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量 5.39.217.761 X- Q* f0 H/ K/ E! l" L$ e: Z
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5 j. \8 f7 S& D3 x" w! ]" O: ~- ttvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb! M) J' t- j m& o% Z6 }
1. 煮 滾 一 鍋 水 ， 先 放 入 薑 將 瘦 肉 汆 水 備 用 。
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2. 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 蜜 棗 洗 淨 後 浸 水 片 刻 備 用 。
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5 s$ n0 n7 M; H0 N! V4 _! t" m) e4 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 放 適 量 水 入 煲 煮 滾 ， 加 蜜 棗 、 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 瘦 肉 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 改 用 細 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。公仔箱論壇: N- X+ _4 V/ R3 v8 H
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淮 山 有 助 消 化 ， 不 熱 不 燥 ， 更 有 補 益 脾 胃 及 益 肺 滋 潤 的 功 效 ， 男 女 老 幼 都 適 合 。公仔箱論壇3 s; H2 `/ l7 w* l- [2 p+ x' z
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發表於 2009-5-14 02:05 PM
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