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材 料
0 K4 @, v* j [, k& B淮 山 / 黨 參 各 1 両 、 杞 子 5 錢 、 蜜 棗 3 粒 、 瘦 肉 1 斤 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量 7 u; V' \" b( G+ e! R; Q
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做 法
5 l) [5 v7 l6 |# o( g1. 煮 滾 一 鍋 水 ， 先 放 入 薑 將 瘦 肉 汆 水 備 用 。
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" N( O1 p8 O' r' Q4 R公仔箱論壇2. 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 蜜 棗 洗 淨 後 浸 水 片 刻 備 用 。
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" r( U1 K- I5 G1 e! a/ l; w) p1 b3. 放 適 量 水 入 煲 煮 滾 ， 加 蜜 棗 、 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 瘦 肉 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 改 用 細 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。4 O7 `* A. b/ R# u4 z
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淮 山 有 助 消 化 ， 不 熱 不 燥 ， 更 有 補 益 脾 胃 及 益 肺 滋 潤 的 功 效 ， 男 女 老 幼 都 適 合 。tvb now,tvbnow,bttvb) q6 \/ W2 `$ S/ K# ~& H* R% @
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發表於 2009-5-14 02:05 PM
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發表於 2009-7-31 01:23 PM
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