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淮 山 / 黨 參 各 1 両 、 杞 子 5 錢 、 蜜 棗 3 粒 、 瘦 肉 1 斤 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量 ! Q1 D' C2 @" o$ n0 U
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1 C8 e5 r$ U$ r5 g5.39.217.76做 法% [+ v8 G, u8 P
1. 煮 滾 一 鍋 水 ， 先 放 入 薑 將 瘦 肉 汆 水 備 用 。
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2. 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 蜜 棗 洗 淨 後 浸 水 片 刻 備 用 。 5.39.217.76, a' k" A- q. h7 b
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3. 放 適 量 水 入 煲 煮 滾 ， 加 蜜 棗 、 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 瘦 肉 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 改 用 細 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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貼 士
- r- P* t6 G5 i+ n; a; O+ E8 c淮 山 有 助 消 化 ， 不 熱 不 燥 ， 更 有 補 益 脾 胃 及 益 肺 滋 潤 的 功 效 ， 男 女 老 幼 都 適 合 。
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發表於 2009-5-14 02:05 PM
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發表於 2009-7-31 01:23 PM
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