大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
( w6 o- c$ U1 G5.39.217.765.39.217.76; L u1 j1 M- K; S
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。
& I6 q& _2 g a" F; S$ |% v) ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 u$ N, z& y+ G! a6 {公仔箱論壇 4 ~% N( C. ]( ]7 {1 C/ ]
薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $1681 l& K4 c( z$ S$ N
* C5 h# a- z) E0 y# ?1 b2 f: I tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ ?) j1 v& _
豉 汁 龍 脷 球 $438TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# x: Z# f" ]; M8 ~
魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。tvb now,tvbnow,bttvb5 j2 @* f# H! T3 I& p: \. q: O
% U. R5 n3 F1 M+ j% A
' `0 n4 h$ ]/ P' ^) C: X0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂 花 煎 和 牛 $168
, u `+ p! _% z$ m; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。
2 N* g: a/ ?7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) N1 h- G0 [( c1 F* u
) W# i) J5 T- G公仔箱論壇萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
/ n/ U0 O: N$ b" T% i' k. G
( B4 ~/ a% ~( l要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」5.39.217.761 n4 N3 F* [1 _1 r- L
- y" h( o9 Q3 y餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。
5 A; Q* @3 f# @6 Z5.39.217.76
) G1 i+ U4 r; d e3 |5.39.217.76必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
+ h* d+ f5 L+ a: L1 Z9 _公仔箱論壇0 n* X2 l% k& ]" b
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。; h& z: Y1 C# v+ G0 Z1 S- F
4 E* _7 O) l" G, Y, Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* C: d3 K* c6 E+ Z9 n7 B
" S/ ?* Q Y" y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 H4 C% b; \) @% J* C( \
' i" p. Q% y7 b. M
文 華 廳
9 b, w, \3 t# e# ?, n/ |. y; T* itvb now,tvbnow,bttvb地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓 tvb now,tvbnow,bttvb# J( A+ w% }% n- d, F% ~
電 話 ︰ 2825 40035.39.217.766 z" P X: G3 D
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm
$ ]' Y6 \$ h1 F& B公仔箱論壇泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 