小 時 候 ， 我 對 雪 糕 的 記 憶 ， 是 一 段 叮 鈴 叮 鈴 的 鈴 聲 ； 長 大 後 ， 雪 糕 是Haagen Dazs 和 Dryers 的 天 下 ； 今 天 說 雪 糕 ， 女 性 朋 友 眼 中 只 有 Gelato ， 口 味 創新 ， 說 得 出 的 生 果 也 用 上 作 食 材 ， 不 再 只 是 呍 呢 拿 士 多 啤 梨 朱 古 力 ， 難 怪 得 女 人 寵。
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山 竹/ ]6 T* l* k3 x) u+ W
頭 一 啖 山 竹 味 濃 重 ， 又 有 點 像 番 石 榴 味 ， 慢 慢 口 腔 留 下 酸 咪 咪 感 覺 ， 十 分 清 爽 。
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6 C' E/ J9 q5 X% [5.39.217.76朱 古 力 芝 士tvb now,tvbnow,bttvb% D/ M$ h* ?4 T8 |, n4 M
芝 士 雪 糕 加 入 朱 古 力 碎 。 芝 士 的 香 配 朱 古 力 的 濃 ， 口 味 獨 特 。
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無 糖 芒 果, g! _! p9 R: s- D
用 Splenda 代 糖 做 。 底 層 芝 士 雪 糕 ， 加 上 芒 果 味 醬 ， 甜 得 來 像 吃 芝 士 餅 。
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伏 特 加 雜 果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 c5 q2 L, d) t8 E
伏 特 加 酒 味 不 明 顯 ， 濃 郁 果 香 反 而 像 熱 情 果 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 |3 u5 d! ~2 Y9 h
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搖 滾 朱 古 力5.39.217.76/ U" [& v" }0 S
呍 呢 拿 雪 糕 加 入 了 黑 、 白 朱 古 力 ， 口 味 時 甘 時 甜 ， 還 有 脆 米 粒 粒 ， 卜 卜 聲 在 口 內 響 不 停 。
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燕 麥 芝 士 藍 莓 乳 酪tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 A( `; L0 M/ N& f7 z5 x: ?
芝 士 味 濃 ， 口 感 creamy ， 混 了 燕 麥 粒 ， 咬 落 很 脆 口 。5.39.217.76! R- [: ^: ]! [! c' m4 s, W
: G _# p5 L' P# _( g6 a9 ~+ N零 糖 零 脂 雪 糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 ]/ Y# q$ |& n! Y0 i1 z
Gelato （ 意 大 利 雪 糕 ） 的 看 家 本 領 ， 在 於 奶 的 份 量 較 小 ， 以 及 製 作 過 程 中 不 會 打入 大 量 空 氣 ， 令 密 度 更 高 ， 質 感 更 實 ， 口 感 更 綿 滑 。 Mamma Mia Gelato 更 厲 害 ，推 出 無 糖 無 脂 （ Double Zero ） 的 雪 糕 。 別 以 為 沒 有 糖 份 ， 味 道 便 不 甜 ， 店 子 用 上splenda 代 糖 ， splenda 是 從 糖 裏 提 煉 無 糖 無 碳 水 化 合 物 的 天 然 代 糖 ， 試 過 ， 味 道跟 傳 統 Gelato 沒 有 兩 樣 ， 難 怪 令 不 少 自 言 要 瘦 身 的 少 女 破 戒 。tvb now,tvbnow,bttvb* m/ C8 p {' a7 h3 e1 \% f
/ D \7 m1 r, X% u0 D公仔箱論壇意 大 利 北 部 口 味
. o( q2 }1 }5 _老 闆 Elio 是 意 大 利 人 ， 自 細 愛 吃 雪 糕 ， 定 居 香 港 後 ， 決 心 要 開 間 雪 糕 店 ， 將 正 宗意 大 利 雪 糕 帶 來 香 港 。 夢 想 達 成 ， 卻 不 敢 怠 慢 ， 製 作 出 北 部 意 大 利 口 味 的 Gelato， 口 感 creamy 。 店 中 用 料 都 在 意 大 利 選 購 回 港 ， Elio 每 日 都 回 到 店 舖 ， 也 親 手 整雪 糕 。 Mamma Mia 雪 糕 口 味 超 過 20 款 ， 無 糖 系 列 的 有 朱 古 力 、 咖 啡 、 芒 果 、 榛 子等 大 路 口 味 ， 大 膽 創 新 的 ， 就 連 果 王 榴 槤 、 山 竹 、 益 力 多 、 金 莎 朱 古 力 都 成 了 雪 糕食 材 。tvb now,tvbnow,bttvb# H- O* l4 F& ~2 n% ?; K+ R
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各 款 雪 糕 價 錢 ：
8 q, t$ b, X& E' o7 l* h4 j5 ntvb now,tvbnow,bttvb單 球 $20
9 ^( t. p/ J8 O+ H9 q4 ^2 a9 i雙 球 $28tvb now,tvbnow,bttvb s, ?3 K. G6 ]9 `/ v1 m- v# K: K
三 球 $35
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Mamma Mia Gelato （ 6400 1471 ） 2 T5 S4 Y& W6 w2 O0 q9 F
佐 敦 彌 敦 道 216-228A 號 恆 豐 中 心 地 下5.39.217.766 {+ Y- R- _( }/ v
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由 綠 茶 到 和 牛 味
8 x- o* y5 @# r$ [1 W公仔箱論壇近 年 Gelato 店 如 雨 後 春 笋 ， I-Scream 03 年 亦 加 入 戰 團 ， 意 大 利 人 老 闆 Paolo ，手 製 Gelato 經 驗 超 過 20 年 。 I-scream 生 產 總 部 雖 在 工 廠 ， 但 材 料 如 澳 洲 燕 麥 餅則 是 師 傅 自 家 製 ， 以 蜜 糖 、 黃 糖 、 麪 粉 用 焗 爐 烤 成 ， 將 餅 壓 碎 後 加 入 奶 雪 凍 。 店 內一 般 會 有 廿 多 種 口 味 揀 ， 人 氣 口 味 有 日 本 綠 茶 、 焦 糖 、 黑 櫻 桃 等 ， 但 原 來 背 後 設 計達 300 種 ， 如 鵝 肝 、 和 牛 、 三 文 魚 等 特 別 口 味 ， 則 是 供 應 給 餐 廳 。 店 內 還 設 有Gelato Art 櫃 枱 做 雪 糕 ， 但 不 像 美 國 用 熱 力 溶 化 雪 糕 ， 而 是 將 雪 糕 放 冰 凍 雲 石 板上 ， 用 兩 個 鏟 子 將 雪 糕 兜 亂 ， 雪 糕 和 配 料 溶 合 一 起 ， 口 感 特 別 。 配 料 12 款 ， 有 棉花 糖 、 朱 古 力 豆 和 合 桃 粒 等 ， 可 揀 指 定 組 合 或 隨 自 己 心 水 配 搭 都 得 。7 o b4 B$ a$ l8 [+ E
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5.39.217.76/ p- w& Q& B+ H" Q1 b! z
黑 白 芝 麻tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 C+ X( v* i% J
頭 一 啖 有 點 像 芝 麻 糊 ， 慢 慢 浮 現 兩 種 不 同 口 感 的 芝 麻 香 味 。
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+ j# q& t* D9 e, ~+ `, h- H/ Q0 |4 xtvb now,tvbnow,bttvb澳 洲 燕 麥 餅tvb now,tvbnow,bttvb% @3 F5 j9 c2 u( k4 o4 B" x! A+ Q
偶 爾 咬 到 粒 粒 餅 碎 ， 帶 麥 香 但 味 似 蜜 糖 。5.39.217.76 ]/ c1 t8 i/ H* E9 c
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話 梅
" X6 J8 W# N" w" U話 梅 味 重 ， 試 過 便 知 非 常 醒 胃 ， 夏 天 清 爽 之 選 。tvb now,tvbnow,bttvb4 M' O- `5 O8 k! Q! P
0 P0 |+ \( ~/ t% @0 k% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ~+ b/ k6 [ v. r% V, |( P' F
芒 果 野 莓 炒 雪 糕 $54
( K; g" Z! a8 P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb芒 果 及 野 莓 兩 種 雪 糕 加 三 種 配 料 ： 棉 花 糖 、 朱 古 力 豆 及 朱 古 力 棒 。
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. x5 y7 a- b' ^* ?' S& n! x: E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 |* {3 R+ o8 i( `2 n8 Y
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以 兒 時 最 愛 偷 吃 的 Nutella 做 ， 滿 口 榛 果 味 。
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6 u% j% `8 C# L4 R' `9 F各 款 雪 糕 價 錢 ： 5.39.217.764 ~; }1 O, [/ z% E. V& f6 \
單 球 $28
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三 球 $68 公仔箱論壇3 |3 G9 Z" k1 {
四 球 $88tvb now,tvbnow,bttvb' k' Y' G `2 V& E
# h# e8 U/ M+ U7 ]6 @3 v* W' y4 J5.39.217.76I-Scream （金 鐘 太 古 廣 場） 0 J$ A; {9 \1 R
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發表於 2009-5-8 02:04 PM
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