小 時 候 ， 我 對 雪 糕 的 記 憶 ， 是 一 段 叮 鈴 叮 鈴 的 鈴 聲 ； 長 大 後 ， 雪 糕 是Haagen Dazs 和 Dryers 的 天 下 ； 今 天 說 雪 糕 ， 女 性 朋 友 眼 中 只 有 Gelato ， 口 味 創新 ， 說 得 出 的 生 果 也 用 上 作 食 材 ， 不 再 只 是 呍 呢 拿 士 多 啤 梨 朱 古 力 ， 難 怪 得 女 人 寵。
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6 w4 `! J# o$ O山 竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' ` Z" i: j
頭 一 啖 山 竹 味 濃 重 ， 又 有 點 像 番 石 榴 味 ， 慢 慢 口 腔 留 下 酸 咪 咪 感 覺 ， 十 分 清 爽 。$ Z9 q+ G$ I, \ O# t
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2 B# J9 }. m/ ~0 M8 V% {, r3 o芝 士 雪 糕 加 入 朱 古 力 碎 。 芝 士 的 香 配 朱 古 力 的 濃 ， 口 味 獨 特 。tvb now,tvbnow,bttvb) r& H, g+ X$ i3 ]* y: y& g s0 Q1 D
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; @0 B f, _# U, F- k6 ]2 }: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無 糖 芒 果公仔箱論壇, @) _/ ^! B1 p6 K
用 Splenda 代 糖 做 。 底 層 芝 士 雪 糕 ， 加 上 芒 果 味 醬 ， 甜 得 來 像 吃 芝 士 餅 。tvb now,tvbnow,bttvb. h! V& F/ c4 ?8 g% W
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1 W9 Y) @" H' Ytvb now,tvbnow,bttvb伏 特 加 雜 果
3 q4 r% \& P! S% a) F8 T K" ]& U伏 特 加 酒 味 不 明 顯 ， 濃 郁 果 香 反 而 像 熱 情 果 味 。公仔箱論壇$ H- C8 b! o, U, M5 ^" s
公仔箱論壇& u; X. @7 D6 c/ F
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搖 滾 朱 古 力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, j' Y) L" E$ q
呍 呢 拿 雪 糕 加 入 了 黑 、 白 朱 古 力 ， 口 味 時 甘 時 甜 ， 還 有 脆 米 粒 粒 ， 卜 卜 聲 在 口 內 響 不 停 。
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燕 麥 芝 士 藍 莓 乳 酪5 T7 Y; ~6 F1 G F7 Q9 S# E
芝 士 味 濃 ， 口 感 creamy ， 混 了 燕 麥 粒 ， 咬 落 很 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 k$ L9 A3 \9 U
( T) {, m: v* T$ R3 G公仔箱論壇零 糖 零 脂 雪 糕tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ X# N3 y, Z! [9 u9 K; s' N
Gelato （ 意 大 利 雪 糕 ） 的 看 家 本 領 ， 在 於 奶 的 份 量 較 小 ， 以 及 製 作 過 程 中 不 會 打入 大 量 空 氣 ， 令 密 度 更 高 ， 質 感 更 實 ， 口 感 更 綿 滑 。 Mamma Mia Gelato 更 厲 害 ，推 出 無 糖 無 脂 （ Double Zero ） 的 雪 糕 。 別 以 為 沒 有 糖 份 ， 味 道 便 不 甜 ， 店 子 用 上splenda 代 糖 ， splenda 是 從 糖 裏 提 煉 無 糖 無 碳 水 化 合 物 的 天 然 代 糖 ， 試 過 ， 味 道跟 傳 統 Gelato 沒 有 兩 樣 ， 難 怪 令 不 少 自 言 要 瘦 身 的 少 女 破 戒 。# I7 y: A" a6 U! S
3 T$ b9 z: i" @3 g/ d X意 大 利 北 部 口 味
- }; o1 z& Q/ |& V老 闆 Elio 是 意 大 利 人 ， 自 細 愛 吃 雪 糕 ， 定 居 香 港 後 ， 決 心 要 開 間 雪 糕 店 ， 將 正 宗意 大 利 雪 糕 帶 來 香 港 。 夢 想 達 成 ， 卻 不 敢 怠 慢 ， 製 作 出 北 部 意 大 利 口 味 的 Gelato， 口 感 creamy 。 店 中 用 料 都 在 意 大 利 選 購 回 港 ， Elio 每 日 都 回 到 店 舖 ， 也 親 手 整雪 糕 。 Mamma Mia 雪 糕 口 味 超 過 20 款 ， 無 糖 系 列 的 有 朱 古 力 、 咖 啡 、 芒 果 、 榛 子等 大 路 口 味 ， 大 膽 創 新 的 ， 就 連 果 王 榴 槤 、 山 竹 、 益 力 多 、 金 莎 朱 古 力 都 成 了 雪 糕食 材 。公仔箱論壇0 l0 p5 E9 J9 ^# U: k" s3 h
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9 u1 E1 M3 N$ x. q9 x% J. [; G公仔箱論壇
* X K1 F0 m4 G( E+ J2 X各 款 雪 糕 價 錢 ：
- T6 c* L& b0 J4 c& Q# g單 球 $20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 A$ O) x9 A
雙 球 $28
& T1 C: _- g1 W公仔箱論壇三 球 $35
! r$ W- }4 n; Z4 L% N. `9 G! L5.39.217.76珍 寶 裝 $42公仔箱論壇% p1 p2 u+ ^ c* d, {, N$ I- X; k
5.39.217.761 {7 h) N, N4 y; E- W" R2 N3 m* R6 m
Mamma Mia Gelato （ 6400 1471 ）
/ Y. o' h% |* r0 f8 I5.39.217.76佐 敦 彌 敦 道 216-228A 號 恆 豐 中 心 地 下
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由 綠 茶 到 和 牛 味
+ `$ Y1 }5 \+ X. U近 年 Gelato 店 如 雨 後 春 笋 ， I-Scream 03 年 亦 加 入 戰 團 ， 意 大 利 人 老 闆 Paolo ，手 製 Gelato 經 驗 超 過 20 年 。 I-scream 生 產 總 部 雖 在 工 廠 ， 但 材 料 如 澳 洲 燕 麥 餅則 是 師 傅 自 家 製 ， 以 蜜 糖 、 黃 糖 、 麪 粉 用 焗 爐 烤 成 ， 將 餅 壓 碎 後 加 入 奶 雪 凍 。 店 內一 般 會 有 廿 多 種 口 味 揀 ， 人 氣 口 味 有 日 本 綠 茶 、 焦 糖 、 黑 櫻 桃 等 ， 但 原 來 背 後 設 計達 300 種 ， 如 鵝 肝 、 和 牛 、 三 文 魚 等 特 別 口 味 ， 則 是 供 應 給 餐 廳 。 店 內 還 設 有Gelato Art 櫃 枱 做 雪 糕 ， 但 不 像 美 國 用 熱 力 溶 化 雪 糕 ， 而 是 將 雪 糕 放 冰 凍 雲 石 板上 ， 用 兩 個 鏟 子 將 雪 糕 兜 亂 ， 雪 糕 和 配 料 溶 合 一 起 ， 口 感 特 別 。 配 料 12 款 ， 有 棉花 糖 、 朱 古 力 豆 和 合 桃 粒 等 ， 可 揀 指 定 組 合 或 隨 自 己 心 水 配 搭 都 得 。5.39.217.76# K. c# ]3 a: z; I" x+ [; w
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# R: g. L. Q; x0 b黑 白 芝 麻# s/ q9 W' j1 F$ j
頭 一 啖 有 點 像 芝 麻 糊 ， 慢 慢 浮 現 兩 種 不 同 口 感 的 芝 麻 香 味 。9 y1 Y: c4 A6 X4 a, D) Q- e; Y
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& r* ] B# E i8 u" Q: B" b: Y澳 洲 燕 麥 餅
4 }. R; _9 D4 w5 z2 G% I7 itvb now,tvbnow,bttvb偶 爾 咬 到 粒 粒 餅 碎 ， 帶 麥 香 但 味 似 蜜 糖 。
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話 梅公仔箱論壇# Q- y/ I3 }2 i) w. A& I' U0 w( m
話 梅 味 重 ， 試 過 便 知 非 常 醒 胃 ， 夏 天 清 爽 之 選 。
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芒 果 野 莓 炒 雪 糕 $54
" b. A; i: R+ t' d' |/ l% E芒 果 及 野 莓 兩 種 雪 糕 加 三 種 配 料 ： 棉 花 糖 、 朱 古 力 豆 及 朱 古 力 棒 。
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榛 果
* I( y/ `" b8 L/ Q' stvb now,tvbnow,bttvb以 兒 時 最 愛 偷 吃 的 Nutella 做 ， 滿 口 榛 果 味 。
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各 款 雪 糕 價 錢 ： tvb now,tvbnow,bttvb8 B* G3 S3 {: p E
單 球 $28 3 a' X+ E! b0 o, z
雙 球 $48
& c6 D, F1 } C" ?+ b三 球 $68
4 B! E z. L8 X$ B* ^( v4 p公仔箱論壇四 球 $885.39.217.767 U6 u( z! v( ]; ~. G
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I-Scream （金 鐘 太 古 廣 場）
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發表於 2009-5-8 02:04 PM
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發表於 2009-5-10 01:08 PM
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