 公仔箱論壇0 z" ]$ j7 p: f4 R. K& G
; O* Y t" Z0 N& {$ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb R2 t2 [6 c0 C- o) g0 u
材 料
4 p8 C1 F+ w" |( ]4 L+ o% P- R+ |! `, K4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 1 公 斤 、 麼 利 菌 乾 50 克 、 上 湯 350 毫 升 、 生 粉 水 適 量5.39.217.760 h* o" e% Y4 F4 J( i0 r
8 b$ Z, o0 v4 A' L2 L5 x ]7 S做 法公仔箱論壇/ J+ U5 e9 ~) n. w
1. 麼 利 菌 乾 加 水 至 蓋 面 ， 浸 約 3 小 時 至 軟 身 ， 略 冲 水 去 泥 沙 。
U' a" Y+ b- a% a1 L+ L" X- ~5.39.217.76
& N u$ |; l- x% f- otvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 煮 滾 100 毫 升 上 湯 ， 下 麼 利 菌 煮 3 至 5 分 鐘 ， 撈 起 切 碎 。 公仔箱論壇% n" f! r O! J6 i7 D
! s6 ^$ v3 I7 x* S% E/ x3 ]公仔箱論壇3. 用 大 瓜 刮 將 冬 瓜 刮 起 一 粒 粒 圓 球 狀 的 冬 瓜 珠 ， 再 用 小 瓜 刮 刮 走 四 分 一 的 肉 ， 再 用 小 刀 雕 通 冬 瓜 珠 的 中 心 成 珠 環 狀 ， 輕 輕 釀 入 麼 利 菌 。
1 A+ r7 e* G6 R3 ?* J5.39.217.765.39.217.769 W. p( I/ c; Q9 x* P
4. 煮 滾 剩 餘 的 上 湯 ， 放 入 冬 瓜 珠 ， 冚 蓋 用 細 火 煮 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( M7 J8 m7 [1 @2 }$ ?% F
' q/ e8 P: }6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把 冬 瓜 珠 撈 上 碟 ， 將 剩 在 煲 內 的 上 湯 加 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 淋 上 冬 瓜 珠 便 成 。3 t# Y" n. Z. R0 N+ m
- V* }! u/ O0 R+ |
 . p* t6 G, [% B+ j
2 ^ @0 }- ^8 n! B* n- K 公仔箱論壇$ r6 }, F) x) z6 S1 G" T8 {- K
5.39.217.762 r. `' T1 Z) S& z5 C$ f
2 v% ~. q5 `( f$ N# A1 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 ` t: k$ h8 y
7 t e& w' E3 W
貼 士; G) c5 e' W( T# X. t+ C
冬 瓜 必 要 先 蒸 或 用 細 火 煨 ， 才 會 透 明 熟 透 ， 直 接 用 大 火 煮 ， 很 難 煮 透 煮 腍 ， 即 是 很 難 入 味 了 ！ |
發表於 2009-5-6 02:15 PM
| 