就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 , 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 , 一 直 在 與 時 並 進 。) d! _' Y4 {$ \" E
4 ~% p# M( n RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m! T1 g! P2 ]6 V' U u. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 , 講 究 包 不 碰 籠 , 醬 汁 掛 邊 , 叉 燒 肥 香 , 西 苑 通 通 做 到 。1 L2 O8 @- L7 Z- E2 ]
) w. ]" x; _, `0 ]2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 u* }4 I6 F# I0 v0 V: P每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 , 剷 呀 剷 , 每 天 得 花 半 小 時 。公仔箱論壇! ^; H8 T; F9 v
8 q( v% T$ p. _) C6 r) z- ^

- s r! j- |1 U' s7 U. _包 餡 時 , 手 要 輕 巧 , 分 量 要 恰 到 好 處 , 既 不 墮 底 , 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 , 全 憑 經 驗 。
b- q& p. {7 A* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' e. o; J; y# ~( x3 n* p6 G
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ? 如 無 意 外 , 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 , 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) , 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ,從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
2 e) c7 M6 j a6 S5 C2 i1 T
1 Q' k8 m- g5 M9 `0 u5 f8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看着 西 苑 的 叉 燒 包 , 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 , 包 身 小 巧 精 緻 , 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 , 側 看 時 , 雪 山 似 的 堅 挺 , 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 , 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 $ L# O- r/ v) b9 G9 H/ l
5.39.217.76" `2 H4 b& Q( T0 W) n* y
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 , 摵 下 一 片 放 進 口 中 , 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ,仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 , 每 一 口 , 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 , 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ? 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 , 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 , 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 , 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。5.39.217.763 p, q; a6 t, {9 `, c$ f9 G0 J7 b9 B
5.39.217.76# v+ s, E/ i; `2 y
西 苑
% X5 M0 n, c: ^. `/ k8 g營 業 時 間 : 11am-12mn# |0 c1 F: ~$ H" [( Y
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 : i# D4 T6 i; t" ~" z" O3 w
交 通 : 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
# }) ~+ ~) s- V/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 : 利 園 $36-$40/ 小 時
( V; Q" w7 O: U/ N8 ~: \公仔箱論壇
3 V- P+ j7 D- x; ~- t- X公仔箱論壇
; u0 G- V6 X6 l9 O0 f; [3 Itvb now,tvbnow,bttvb當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。& e1 H4 d* a9 _4 [3 o3 E" E0 T
2 t8 C: v; z3 X7 b公仔箱論壇名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源5.39.217.765 \, ~* e8 Z3 J6 `& m, S6 n3 ~3 w
提 起 叉 燒 包 , 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 , 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 , 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
" f) h; x6 @. j, ttvb now,tvbnow,bttvb- i% M. U- n: b
很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 , 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 , 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 , 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 , 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 , 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 5.39.217.764 s3 C3 c+ N( b- x) a
% k) @/ ^5 G8 c此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 , 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 , 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 , 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
" c0 D$ h% G$ h1 d& S% {4 C8 B* h5.39.217.76
O! k, H/ \ t6 f5 J& W; Utvb now,tvbnow,bttvb
4 M3 @4 c' y; c$ g3 C9 @7 ?tvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 , 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 , 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 , 甜 香 惹 味 。
' M2 }7 \2 Y# O" C! h公仔箱論壇
( R. F8 V' R1 xtvb now,tvbnow,bttvb第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
0 H0 q) z0 n- L叉 燒 包 歷 史 上 , 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 0 y. V9 H' C v; A4 v0 S
8 `5 \3 Q; g4 Z2 ^$ G5.39.217.76不 久 , 有 酒 家 也 跟 風 推 出 , 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 , 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
, y# j' U% @3 V* h" X$ p公仔箱論壇, d$ @" O, m! k8 ]( Y
不 過 , 由 於 形 象 老 套 , 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 , 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
( A! Y( D, t$ V4 j, ^9 G2 o5.39.217.765.39.217.76% ]* `, b, Q* l1 |; d G
這兒 的 叉 燒 餐 包 , 焗 得 脹 卜 卜 , 外 表 油 亮 亮 , 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 , 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 , 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 , 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 , 鬆 軟 有 肉 汁 , 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 , 食 得 出 惹 味 的 炭 香 , 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。公仔箱論壇, }% h. D& I8 f' v! I" B
# O' ?5 `0 k* X: qtvb now,tvbnow,bttvb
9 ?% k. |- S0 R# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環 境 充 滿 懷 舊 風 味 , 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
! R& S7 n" v7 N# y7 p3 u* ptvb now,tvbnow,bttvb
6 W! J6 @: P8 ^9 r7 @5 ?% btvb now,tvbnow,bttvb
7 g! E; V8 @! N# h$ R. Ctvb now,tvbnow,bttvb正 宗 炭 爐 叉 燒 , 不 是 老 字 號 , 哪 有 這 種 香 味 ?$ u/ i j9 f# [: O3 o) {
; b8 ]9 B' D% Z9 p7 A# x/ l. u/ x公仔箱論壇龍 門 大 酒 樓
: }6 |, F. ]7 ~- ~* g0 b公仔箱論壇營 業 時 間 : 6am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb5 r/ m* w W, H. z7 Z
收 費 : 只 收 現 金 , 不 設 加 一 。
' ` b7 u- ~1 \# xtvb now,tvbnow,bttvb交 通 : 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
: z$ L c5 _) ]' _5 P- N1 U5.39.217.76泊 車 : 大 有 商 場 $22/ 小 時
4 \: F1 }2 r9 h* m5 J# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?7 P/ k5 I5 T/ j( b
( f* S+ ^. W; k0 S公仔箱論壇蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 , 叉 燒 餡 甜 香 , 鬆 軟 惹 味 。
} r. B, s) T. _- U: {1 X公仔箱論壇
/ W6 L; H. `5 m6 x, r" g5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, s! D. G! V# N2 R+ o6 i" M, C' E
$ _" R6 z) V% e) Y9 v
正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
0 \( o9 D6 a8 m6 i- q叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 , 做 得 最 出 色 的 是 康 年 , 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 , 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 , 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 , 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 5.39.217.76& \9 Y0 G9 k/ a( T- M" I. t
F4 p1 L: G' O- x$ n# \tvb now,tvbnow,bttvb摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 , 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 , 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 , 證 明 全 憑 天 然 發 酵, 沒 有 化 學 成 分 , 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 , 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 , 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 , 入 口 不 過 油 , 做 早 餐 也 不 膩 。
# S% B0 U4 Y) v8 c% h. ~
- }) ~6 G( G* E. j; Btvb now,tvbnow,bttvb康 年 餐 廳
& w& L9 i: d2 H$ I# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 j$ p- |% i- L" `
5.39.217.76" s; _8 }6 g5 @( H: G+ T5 [
酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 , 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 , 一 點 都 不 膩 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ C5 d9 g d" d7 L1 n
& a; I/ G' z& T9 C q7 ktvb now,tvbnow,bttvb $ p. `* C; r0 L _+ F% A
叉 燒 餡 十 足 , 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。! W$ o: S1 R6 b& J2 T1 ]
公仔箱論壇; |; V' u+ a* B$ Q; Q/ D9 z# y9 W2 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 u0 h1 s4 \' J
即 叫 即 焗 , 入 口 熱 辣 辣 。% Q, h; ]0 ~$ S
5.39.217.76& S, ]7 ~8 [0 c! [; h N
tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 ~- \. u; W) U7 Q" S+ e0 f
室 內 佈 置 舒 適 , 座 位 寬 落 。公仔箱論壇8 h& X1 p- @( x0 F+ I v
$ Z1 Y; s D4 R& ^$ l第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮5.39.217.763 N1 U0 u4 @# H
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 , 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
3 M' b* {; x3 ~. t$ G5 [公仔箱論壇
I, d& s6 B! H- M! z在八 十 年 代 中 , 其 中 一 路 人 馬 , 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 , 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 , 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
) z+ @. e& A# I* V; h2 Z0 c; {) w, f/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |1 L6 x! `7 k% m6 Y/ q' o跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 , 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 , 要 雪 至 硬 , 再 壓 平 , 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 , 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 , 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 公仔箱論壇, D$ e& i$ c5 ~: ]. k [
& U" T( M5 u: Z: r5.39.217.76像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 , 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ v: j. s$ `! g5 v; O
5.39.217.763 c/ [" b0 g/ }
外 皮 過 關 , 還 得 看 麵 包 , 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 , 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 - _0 w) P* U0 u e" {
5.39.217.76. N$ O1 y% ~4 d6 r( z
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 , 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 , 入 口 焦 香 有 肉 汁 。 ! D; H( h/ |3 Q; W
- |1 N# r7 C" W! n+ ^; e% `
剷 叉 燒 餡 時 , 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 , 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 , 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 , 稍 欠 甘 香 。
9 I6 Q% @6 Y* C4 Q: O
7 {* G8 }. w5 d. E' v* Jtvb now,tvbnow,bttvb滿 福 樓
G- f& e) |$ Q8 u+ Y4 s營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm , 6:30pm-11pm ; 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm , 6pm-11pm公仔箱論壇1 Z& ^% N- N. v& \
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。
# h, v; |. D2 U% f1 c7 S公仔箱論壇交 通 : 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
9 ~, \) n2 M! B) I+ Q( X公仔箱論壇泊 車 : 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
* d5 X2 O: |# l8 [' ?
8 A: L; Z0 X2 v! }) C# Y" Z/ _6 t5 f+ W5.39.217.76
( Z% W4 z8 C) H公仔箱論壇
- d; W1 S6 T' m7 W" K! a; b公仔箱論壇 $ I) S. B8 q2 Z" S; n. `9 P
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 , 包 身 鬆 軟 , 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
% m1 b9 @) m. D5.39.217.76
; o# T7 C! o+ U) A; j8 K$ A
* h. v @% `0 c& L2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 半 肥 瘦 叉 燒 , 入 口 更 甘 香 鬆 軟 , 一 點 都 不 會 韌 。
2 j# R4 [! q5 V P! M
* T, V, x2 t( U# \; atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 ~6 Y9 l# ]9 I8 k( z
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 , 外 皮 脆 身 餡 香 口 。5.39.217.76 U9 Q b4 `6 j$ ?/ E
. j# O( ^" x7 ?鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包# x9 l3 C8 L( v8 v& V' m
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 , 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 , 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 , 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 公仔箱論壇: Y' w( h4 A) h% f( P) K" T2 o& T
公仔箱論壇; p: n% j* h5 H0 Z3 K( z6 a/ Q1 Z
這墨 西 哥 皮 , 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 , 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 , 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油, 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 , 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 , 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 , 才 送 進 焗 爐 。 tvb now,tvbnow,bttvb- B$ V d+ d8 t
! Z& ]$ i- D3 c+ |, ~* C
一 遇 熱 , 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 , 覆 蓋 整 個 包 面 。
9 U6 U# r/ T+ v6 `! |0 `% y N/ _# E9 M# r c4 x9 P; C
御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 , 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 , 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 , 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 , 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 , 別 有 心 思 。 5.39.217.761 z& P+ h2 A+ j
: [0 ~4 C$ r4 k2 a/ J8 ]% h咬 破 包 子 的 外 皮 , 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 , 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 , 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 , 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。- l3 C% `4 r, i) d' q+ v
' M/ q) Y, D. O) B9 N
御 滿 庭 tvb now,tvbnow,bttvb: \% Z) y# ]( u, r# [, D
營 業 時 間 : 8am-4pm ; 6pm-11:30pm
, h8 d8 u& k9 G3 ?tvb now,tvbnow,bttvb收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。
7 j, \: |5 d: g6 p0 h& e3 I' b( \# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 : 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
) Z; a" b6 j3 _2 V+ L! j! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 : 設 代 客 泊 車1 S+ S. n$ F; R" R$ L0 C. m
/ W. Z; c: L) t K3 r a
, F ^) g0 }. L# k7 {6 x
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 , 鬆 香 有 彈 性 , 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 , 惹 味 開 胃 。
! P8 y' K J: u1 a, T5 ^! s! J0 M# L2 b4 P3 I

. y5 ]5 C2 S& ?2 W0 t公仔箱論壇在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 , 味 道 獨 特 。5.39.217.763 g2 Y- i+ m3 _ y, I) _
tvb now,tvbnow,bttvb! ^, o' N6 e+ T& o% N

" x! K+ \3 ~8 `( n5.39.217.76: I; N0 R( e* ]7 ~ H& @: \

( v: R r q# a- ~% Y公仔箱論壇梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 , 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
9 m/ q7 C. o, b% Z- F/ x: @: K& V0 {3 P* F: o

; j+ Q" _. W+ Z0 c. v5 d公仔箱論壇將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 , 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。公仔箱論壇1 C0 n# Y' [5 n
" }" S3 l2 g; S$ a* W7 G9 G- i5.39.217.76第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
6 o1 k* g* { v! @: O/ k當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 , 還 有 甚 麼 不 可 能 ? 8 k! E! O( H/ D8 q! a# ]) R
6 l. o7 i( X! T1 [$ D5.39.217.76近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 5.39.217.76: G4 w9 P# h* G. h: B/ T" b) I
0 M& E2 d0 p- ~) v. A x
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 , 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 !
c/ k+ C/ }4 _$ j7 K4 G1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 H4 n3 E% W t% ]6 c
雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 , 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
1 V1 {4 m+ n) K5.39.217.76+ }5 i V( }/ d7 s
這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 , 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 , 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 , 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 , 暖 胃 辛 口 ,比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 g: A [3 i; Q
8 e: O" B$ i# R7 q另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 , 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ! 5.39.217.76, b( G$ v# K- P* n" M
tvb now,tvbnow,bttvb7 T' E- @. p. J( T, h1 J
第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 , 咬 下 去 , 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 , 是 甚 麼 呢 … … 啊 ! 竟 然 是 梅 菜 , 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
' U* ~7 l$ ]4 q# s# {) l( G) k9 t4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J _7 D o! W5 R S它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 , 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 , 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 , 味 道 才 夠 香 口 。
& X& N4 H; o6 Q! u, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 S- Z- w5 _; G/ Q" D: d
距 離 第 一 口 叉 燒 包 , 已 過 去 多 年 , 當 今 的 叉 燒 包 , 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 , 不 知 道 下 一 步 , 又 會 是 甚 麼 呢 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* z! G! H. R$ M0 M" S
5.39.217.766 J5 ]8 v$ a3 N, Z( [
國 金 軒
- ]% e! _" _5 ^2 w* o' L5.39.217.76營 業 時 間 : 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm , 6pm-10:30pm ; 星 期 六 日 11am-3pm , 6pm-10:30pm
# Z4 O9 {$ H- h2 Q9 a8 n$ z交 通 : 港 鐵 香 港 站 D 出 口 8 M3 A" D5 }' h$ i1 h
泊 車 : 代 客 泊 車
3 V+ @+ ]; M7 h \7 A8 J5.39.217.76
, z3 T! p i3 K9 b3 n) P明 閣
. V2 ?4 I8 X% F* v5.39.217.76營 業 時 間 : 11am-2:30pm ; 6pm-10:30pm
2 ]" E5 i7 G( b" `& |& R$ `交 通 : 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
: G1 R- U3 h8 }泊 車 : 代 客 泊 車 |