就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。
/ k: v* W! @: Z+ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* F# [- r/ ^
n" k7 ~# y& u: b ]1 u5.39.217.76叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
& v5 s2 |/ \5 l2 J# i5.39.217.76
6 z0 `3 G y1 G4 ]) m7 J4 ttvb now,tvbnow,bttvb $ N; C' |+ ~6 h% ]1 w
每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。) ?8 ^& M/ O' y W0 l
, N! Q2 s+ ~3 E
( g+ f% z3 }1 D3 h2 U" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
6 I9 h7 _3 R, w" w2 g! I* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& U7 o$ P) h. \
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
' {" `& U: z- r公仔箱論壇
8 v7 E. M3 V! z, o0 ^( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
: r& _* z" m" f2 \; p: d r5.39.217.763 G) J# H$ i) F/ e0 M2 `1 N
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
4 r* B0 s9 c# v5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ]" c* z/ n S( q; u
西 苑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% Y+ _4 [0 q: i! ?. M
營 業 時 間 ： 11am-12mn
5 q. t/ ]6 H6 |; z$ L* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 5.39.217.766 G* C( k" k4 W1 R7 X
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口 0 E* N) t8 X- t/ ?# E" q! a
泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時
0 z& a' P: W8 Q" m( A1 V
+ \8 h* S1 Y0 `: D6 F6 `5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y& z! f* l9 N! e/ g: E+ |
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。7 D) o5 Q, C! N5 K
5.39.217.76" O1 T! x) ?" s# H& |6 \) I
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
( O& O! Y+ W$ ^$ ?! k; j提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
' `- k7 p3 C; J4 y: k. _8 t8 o) W0 }# ?
很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 公仔箱論壇+ q) W8 r- n4 W0 s8 m* M
& M) o; ^6 |" @
此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
) q$ G3 l$ I. [8 R" w: [5.39.217.76
7 J6 O+ J1 c# _: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j/ H+ [: U" U3 `, O% ]5.39.217.76叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb' `0 ?! K1 Q7 v3 g$ F
7 z. Y0 ~* t6 q7 X9 u% ?# \ Y. s% t第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
p) a4 J0 ? K/ t6 X# s5.39.217.76叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
5 Z1 k$ H$ t5 _) D0 u公仔箱論壇* D Z$ p8 Z& ]; L2 f/ f4 q4 t
不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
6 _( P! i: x) m* E3 M, E FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% p3 K7 w; g( u4 W5 s
不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 公仔箱論壇7 w& e7 U& V* O% e# Q3 ?4 k2 X6 j
' Q# x7 a$ d; ~& I5 f9 S w5.39.217.76這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
/ R- u, K# y2 q5.39.217.76公仔箱論壇$ w7 g' z4 n' s+ E& w$ Y
! \7 {, L& `# F6 d環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。5.39.217.76# @/ K# F2 _& b/ E
2 o4 M) S" S- \$ m' l e
8 F9 ~9 g( s$ p% {0 ?5.39.217.76正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？
$ }6 l+ K+ j- D$ m1 l- W x5.39.217.76
* q, {3 C/ k9 g* o6 {0 p4 F9 Ctvb now,tvbnow,bttvb龍 門 大 酒 樓
! f* I: J1 t, E* x/ b% F' F2 O0 ?公仔箱論壇營 業 時 間 ： 6am-11pm
$ [* v! _# P$ v6 c5.39.217.76收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 5.39.217.76# U1 G1 L9 n# @" Q. Q8 P
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 ! G5 I' |& C1 I3 t, Z
泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
; f+ V; m: _$ h1 S% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?" V# _, s" S8 S+ Y. x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ R$ D/ y3 h% Y" ]' \" r
蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb! g0 J$ p! a' b% k9 x) G4 S
4 `" m& X6 A0 i: K& L& B ' M. Z$ E& y) [/ p# ^( |% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, o. e% N/ x8 b+ @: w
正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
; f( R! J: T2 ^% |% k9 v+ Y叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 公仔箱論壇: u! T y2 o# e5 I9 a8 `
' L8 W0 ]+ s, }4 F1 u; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
4 }9 K# L) T3 W1 i% Y- O
" S, r, e2 B0 @ B. @/ F公仔箱論壇康 年 餐 廳
7 Z& M( ?7 ^1 V* l/ N% l, \tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 ]3 f7 L" r
( c# K' Y7 r) |9 L* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。
n6 \+ n/ L @( M M$ l4 {3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 l- }9 O6 [* m! \+ S5.39.217.76
. j+ |8 ~: j: s$ [' \7 h& A叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。5.39.217.768 c8 y" Z# d' U9 G9 L
5.39.217.76( q- B) p! B9 g
 8 M% A! Q/ {8 A( y: P0 |& T% i! w
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。* s, M) F' S8 W. n2 B; C: A) y
5 S' u* q4 |3 v' a" S0 {& ^公仔箱論壇
$ [) C# U- p, a2 A2 }" Z- N. g室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' i4 {+ T3 q! Y7 p# }+ `. h
' v5 ~9 B% Q, s; {% n0 F. O; O3 N
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
+ J& h0 X/ z T' ] HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
' ^ v, B _% Y% i, H; T2 C
+ T6 v1 J' ~6 d, L. f1 B公仔箱論壇在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
1 j6 J. s) d" V' [( @& w2 V2 P# g) h- X- }, \
跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
. B" c9 {. m5 F" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 s3 i5 G8 J, }' m' x+ g# E4 Z
像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
l( v5 _8 C0 ?, X$ o4 }5 p- S5.39.217.76% q' r, l& n8 X
外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。
: `$ [/ C* v; i2 O) F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 \# r: q# ]8 p4 h7 U8 ~, C! J
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
. S( G" n4 F3 [
0 l" t& k( R- ^, m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。, A" u; ?4 A. Y/ M
tvb now,tvbnow,bttvb) L; ~1 o. P& l* A: O
滿 福 樓 tvb now,tvbnow,bttvb4 K! a( U, b) R5 k+ F3 x
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
$ P' C1 n1 n9 Y# ~公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 公仔箱論壇# @. l7 |8 t+ z& K& n7 d% I( `
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 0 Q, _" _, _$ s
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時) g& J. w- w0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ L( L/ d# s
 - m, _ E& b* D- j6 j f
8 T9 H% d; [! f公仔箱論壇
" b% a! s" n5 S; Q" B+ P脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。5.39.217.76; ]6 k; I+ {, m6 Q
5.39.217.76 b$ n: d/ {2 Y w- Y, ?
 ! u' w' O ~3 e, e) z9 ^
用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。5.39.217.76) }! @. Y5 C, K2 A& ]7 n# H' \
( P4 ~2 q. D* W( A3 [, f$ A tvb now,tvbnow,bttvb+ V& Y C# h$ C$ y2 D1 ^" R
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。5.39.217.762 {3 t3 O* j4 `* @& A3 G5 O
. T7 w. {8 ` [, a3 W. J0 V! `5.39.217.76鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包3 L0 w* D: u# V, w T8 N) _
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
' @) [( U0 r/ Y7 g8 B* v公仔箱論壇
3 f# H' ^5 s4 E# U% U5 m8 z% o5.39.217.76這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。
* s$ ?- D7 a8 p9 M3 k0 T% n
1 u7 ^/ ~* m& u, f7 _公仔箱論壇一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 " [ f, h8 B# N; q, ^1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 w. \& {) ~+ ~1 D3 i
御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
+ z( ?8 _. n- X3 k3 h
1 t P% Y) _: s0 l+ {tvb now,tvbnow,bttvb咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。* j' G3 \" [7 F; R9 b
" v& u2 v# n! v' r8 x1 c
御 滿 庭
7 v" k7 N1 ]3 P) o7 \營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb( u* n) L9 a7 R5 o S: a, R
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
1 f. u! ?. x# `' f交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
: Y; y1 O' \9 U3 _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 設 代 客 泊 車
, M4 m: P7 N4 C( O1 R- B
\8 M" ~% D2 S4 D0 p8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 ?! S, P4 |- O! r( t4 r& j" C
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。+ }* f2 O3 B* q" V
Y! v# N% Q3 }tvb now,tvbnow,bttvb
. `) b$ X2 s$ L" {在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: G3 g y$ K# T& Q
4 ]" k2 |+ N( p2 L& P( R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 w, Q( g3 c0 m$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- t- _ O( U, s/ c
 6 e, h' n7 }" e! t% c
梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
2 o, \/ T2 w+ R+ H0 q3 Q' e& R, U/ L+ Z+ P( R7 t: n
8 w1 `& [4 M) c8 b5.39.217.76將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。7 d& P' A9 l+ Z# t$ A- ^
1 `; B7 t7 e/ V& M2 h" i4 K9 x
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" {, k. s6 N0 O" w
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？
" Z i, c R# H b$ `0 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 o3 {% }; T
近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
8 i- E' J% q: G: T- z3 D9 O+ |; t) D9 a; B* o! ]
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！
4 Z- ~- j6 x! ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ O+ Z, x2 N' p& @' o# b3 H0 D2 j
雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 5 v0 o* E7 a( K: q! ~$ t! X
6 F( y; _& m$ ?5 C4 o5.39.217.76這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, G3 t2 z4 \- F, c0 ~
5.39.217.76* ]! F$ F+ {9 T- b4 K( ?4 a
另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ 2 p' x! t1 d5 |0 S7 ] l+ J
+ y5 A% o# e& _( M6 j& x' ~5.39.217.76第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 5 L( D$ Z9 k: q0 Q' u6 X2 d6 y
, ^/ O; l1 w# B) X- ^: q4 S* F公仔箱論壇它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。
4 q. c M% a2 E& b+ w3 c, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 \& J! F2 z5 \% `8 j( t
距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
5 P( G$ x3 I$ c
9 v8 {9 r* v3 M2 H7 K# A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國 金 軒
1 P! N1 h, } ?& W7 f% q5 Z$ Y公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
( ]1 B: P) L$ l$ x5 `, [交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口 2 b1 i4 f7 J- U* c" n
泊 車 ： 代 客 泊 車
, j1 Q& ?+ N1 x2 z5.39.217.76公仔箱論壇/ ~& i% G. ^3 o. ^
明 閣 公仔箱論壇' u: D6 v" ~' _, r2 x
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm, ~6 Q q# l1 [3 O
交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
3 s8 N8 v; R5 q0 h: k6 L5.39.217.76泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
| 