[西式食譜] 蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條

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材 料
6 r! Q5 [: o5 A1 E1 G; Q公仔箱論壇雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、  麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 8 Z: b# Y' v  E# ]7 o

2 J0 [' ?6 {# n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z- W! U8 `& t
醃 料公仔箱論壇! w2 X7 x; E( a$ \8 J! \4 s
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙$ p" Z' Z: P/ o

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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* s: @2 m; V: \( m5 P
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 ) c, P- C) `1 ]' j" s' F
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2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 ( ?5 l: Q+ c7 C5 Z
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4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及  麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 2 {8 G, I7 [# ~2 e% P! t

6 B5 q4 }) M  ^+ z  I8 ~$ Q! {5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
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; g+ i; r2 y1 w; v) s, q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 u! M3 C# k$ N- O( f  B
貼 士
& T& @( g$ q4 ]9 D2 s; _公仔箱論壇薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。