/ T4 r- z0 B; N, g3 Vtvb now,tvbnow,bttvb- y& C% p) b. ]3 n
材 料5.39.217.76# W0 s4 r) C: b( H8 N/ u' R2 e
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
6 |( Z. U% v' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G) c" a) K5 x! ?) ]5 i& N) Y% \' J; O0 O) [- D
醃 料9 T- n9 f2 V2 [" v# {2 k t
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙
4 h1 c5 C! t' \' `* P+ q0 A
) L2 e9 j9 V: _tvb now,tvbnow,bttvb
! L+ J2 o. Z- o( s1 @0 B5.39.217.76做 法0 Z$ g/ D5 f: o; F# L
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
: S, ?; j$ h* M x7 u) o5 d3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G# F. U7 C6 f1 w8 l, |: B1 {( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 q4 Y% p% X' x7 ~* c
4 m: H9 G! B4 L! Q9 g公仔箱論壇3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 公仔箱論壇: w) J# P' M% \$ B
2 c: g( j( @3 x$ m, x1 k4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 5.39.217.763 s4 ?: D9 u! |* {
5.39.217.76/ I7 n; k* H5 L% i8 ~5 r0 Z$ P s
5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb; X+ H3 W" O! a& G& h
- a4 \8 d1 |0 s: b* g( a% F' E
- F/ g! V' U- y8 o( T! k( h! S貼 士
/ O- h# ]: Q" D+ Z% }/ T5.39.217.76薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
| 