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材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ p5 t& f' E3 w7 t1 T' y6 N
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 5.39.217.76* r! k: C9 ?4 b
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5 w; M" `# W; Q2 a' \/ G: T ^醃 料
8 k6 _( ~8 R& ]3 _8 L3 `2 ?% D# Z7 V2 W2 u5.39.217.76雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇( H! b! D6 s$ v4 I6 Q
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% m9 R: T( H4 W$ }& p醬 料
$ s5 d: }9 m2 e' i7 {7 h) ^tvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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! ^1 ?' m; m: Q3 Z) Z( ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76 j+ w6 \; K% Y7 q
公仔箱論壇1 X/ m2 b& n" {& ~- Y! @( n3 h: E
做 法
: ]5 O9 u6 o& u1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 [$ a; r4 r" L
) h$ |/ @: f! H8 Y* ~公仔箱論壇2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 5.39.217.76* t5 }; t9 b2 B
* n C, B# D: ^7 ~$ f( D公仔箱論壇3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 $ _# x: ?3 l, S1 q3 T5 W* S: F- j
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
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0 p' }8 o) b9 u* A5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 M- [' L6 {* ?
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( v- S8 L6 I V6 j% N) z3 ~# q) p; p貼 士
" l& F: X' r: P; Q/ D/ Z5 [0 X( V麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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