[西式食譜] 沙 律 炸 魚 柳

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4 }& Z/ Y8 N1 H! @; F' t材 料5.39.217.762 W& u& r. j! c' ^* ?5 o% G3 O! o
龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 啤 梨 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 士 多 啤 梨 3粒 （ 切 粒 ） 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙
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醃 料5.39.217.76% W$ X1 g2 a% r- C9 M; y
鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙
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8 |, z+ W3 u9 c! }! T1. 將 所 有 生 果 拌 勻 ， 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 h: Z, m' l; d  A& N2 z8 g, p

) G' ]( ^* q  h& b2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。
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2 k- n' u. k2 u7 ~, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 蛋 漿 、 水 及  麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 塗 上 魚 柳 兩 面 ， 再 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" ]' f. X! f* b0 _  u2 x, J
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4. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 ， 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 ， 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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貼 士
0 B8 t1 B( z+ P4 c: D炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 ， 一 開 大 火 就 好 易 將  麪 包 糠 炸 燶 。