& W8 T- n- Q7 \- H; D: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^ ]4 }% a+ x$ G2 t1 A
材 料
5 r: L% M: D5 ]0 C! q; H3 [tvb now,tvbnow,bttvb雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許
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調 味 料
; b- Q! N; `0 U! Z3 e- j7 J/ S鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許
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做 法
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, G' u4 X6 a( z/ @公仔箱論壇1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 - t ~& l+ }" O
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2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
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7 i L+ a ]; \( f% f! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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貼 士
- W. P' K4 w# A4 f' N3 z金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。5.39.217.76( |, i( \% s4 Z
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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