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& K! J! Y$ z' T6 ?2 N材 料. K D0 i) f5 C2 B- W
黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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^; j' }/ w, N9 V8 D% e5.39.217.76醃 料5.39.217.762 e# n8 I! N1 F
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 ! Q& x. C R/ ^7 x$ i
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( e0 F4 v3 ]0 z4 g1 G* [5.39.217.76調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ _* U$ l. l) q
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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6 H6 u1 O L4 _( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.761 P9 m2 i1 `' l/ w+ j2 q( d' l' {- n1 Y
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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 / g* F% ^' @0 P9 ?4 U1 k$ q
& a& j6 r$ {. @公仔箱論壇2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 - g. `& |+ X% Y5 {) F# j7 |5 w+ Y
* P- F; S* d7 F8 ?3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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貼 士
3 @7 H/ b. g7 v淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。5.39.217.76 M7 [2 Z+ Q+ c2 P2 g
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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