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材 料
( ^8 e) v4 f8 o黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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3 u9 R' w# H& d2 W) G醃 料
I P2 ?* @/ x4 p2 u8 ?; g* m9 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇/ o7 g! n4 C- B8 X3 R
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$ L7 Y7 i) n$ Q1 z" r$ i: W; N1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
5 ]# |' Z( F. @鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 5.39.217.76% V4 ^2 q/ x- u1 j8 j4 ^
! m. N" E- h5 D$ @& v. l0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- j3 Y" Q9 S4 ]
) E" A% O A6 [$ b$ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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4 Y$ C* B5 R6 O; O9 T" p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( `# p+ H8 c H$ A1 s. j
貼 士+ I+ `& H. X+ B U K. F
淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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