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材 料
4 Q2 `8 D* D2 j4 C' I: `2 v1 e黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
6 f2 @' f1 P, @! [, I5 e+ k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% a9 I6 \( {$ Y6 _7 Y& o
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醃 料
8 [3 p2 N9 k% Z( l5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 5.39.217.761 a& ~4 C; X1 {: |/ j/ z4 k
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調 味 料: n8 \- S, G3 q5 z7 s' N
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量7 K i3 d% n# H% r/ } l
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做 法9 s4 p& a) {# b! Y( S
1 {7 K5 G: l$ m% j$ V0 Qtvb now,tvbnow,bttvb: E" \! ]0 d6 w0 ]6 d3 E; x
1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 5.39.217.768 ^) ^- n- U, \2 Z7 D. C( Q
r4 S! v F0 u1 G. ~5.39.217.763. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。: q/ q4 u' w' k q+ i$ u
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. E$ {0 W D* a$ g! d0 P+ ~$ u5.39.217.76貼 士
; a7 `, v& ~7 V8 F( m. C0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。6 [, W' m$ ^5 G1 V1 W# m# E' H
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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