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[中式食譜] 老 火 陳 皮 燉 鴨 掌 湯


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. K3 j5 J) r1 o6 ~  R8 ?* H. r5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb, \' h/ D& C/ [; U* m9 B
果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 ( 浸 軟 ) 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ o0 y8 y9 d! J# L
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做 法
& W" f/ ?  ]* a4 a9 w* Y( R0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 一 鍋 水 , 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 , 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。
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, p3 \2 }. U3 e  P5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 金 華 火 腿 切 片 ; 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。
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3 J0 Y& D8 S) H9 P3 a$ ]; A- n& |5.39.217.763. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  R( K2 F: `" k4 p$ W, U2 W
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4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 , 注 入 熱 水 , 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 , 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* ~( G! M3 c. n( n- G3 J7 ]! W
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5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 , 冚 上 燉 盅 面 封 口 , 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。
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2 e% E8 X% N: u% f; m- s4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) s) {/ g* }5 K  M1 e; [
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貼 士# Q1 H( A4 ?8 |/ h* C
用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 , 令 湯 保 持 原 汁 原 味 , 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。
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