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[中式食譜] 山 竹 牛 肉 球


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7 \! Z- R! a$ E" ]: s9 J/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% [: r- U6 J$ d免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 ( 浸 軟 切 幼 粒 ) 、 馬 蹄 4 粒 ( 切 細 粒 ) 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両 公仔箱論壇  _* k; i* ]' J  v) E

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醃 料( E* F) y) `5 O: r; P
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許% l' v# z" I$ ]" l' p2 M' e1 x

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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; f3 @& z7 y9 R

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1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 , 唧 成 球 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& _: i1 t0 b% G4 G+ Z! C& m* K9 T

; p# a: g* L" r, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 , 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 , 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( T% d! n5 _4 Q1 S4 ?

3 N$ J5 U5 t8 \; r2 h8 k5.39.217.763. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 , 鋪 上 牛 肉 球 , 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。
9 E+ T1 W. S: E- P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 f0 e) [" J- n7 V4 Z1 k
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  Y# f( z7 q. V5 u5 Y& ~# ^/ q5 ^公仔箱論壇怕 肥 的 話 , 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 , 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。; K% m& F4 T, R# t7 d! z
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