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. L5 E* t* ]4 A- O# L& u; ?/ u材 料
" K# p2 j' o. R( ?" R2 @免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両 公仔箱論壇: H& m: r5 E4 m& ^
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb$ @( D( e; i: u- g3 t, g+ }8 H, ?
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許公仔箱論壇$ t1 [! s7 F. s) X) q5 k0 {4 V
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做 法
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1 f4 H- X3 h; ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 5.39.217.76: E5 ~1 Q0 F1 e# @+ a
1 L. o! b8 I. T; h& F2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。 5.39.217.76+ ~+ R( H5 ]) X" L
% `$ A3 C+ {9 X! i) D8 Q公仔箱論壇3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 t' s3 I$ [
! {* I* G0 E" }9 d1 K5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- k7 M& L$ c2 K/ S
X; u, J3 l! L3 J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 {2 F, {" t% @* b0 U& c
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怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb) s# t) z! B3 {+ l N8 \ X
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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