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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" H1 L4 p( r3 Y- {( G
免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両
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- b, G' {& l! z& y, W5.39.217.76醃 料5.39.217.76' B- e! S5 |. ^& `' P
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.76; C! ?: e1 A% ^$ f, S1 V& S
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5 Y& ~$ ~& ^* Q5 L J5.39.217.76做 法" {. ~) }) R" B1 I/ A, M" E
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/ N( M' H" H' W, ]& ~$ k6 P X- q- e1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
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N. M8 \* h' R9 M& t* A) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。
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( g4 e6 o) M4 R! P. I: e7 Q! W3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。
' M( m+ D% w5 j( p7 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 O* \3 _) t' l
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' p, e5 C" `0 s& ?: M5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& k# f% g" v$ L/ A! M; m
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貼 士
' R* A/ b# j9 Q: r, Q% S怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb1 p" y, ~: O; U- M+ A# s
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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