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k: u1 r, m: p- U9 P% H公仔箱論壇材 料
3 Q- z6 r" z( n+ \免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両 tvb now,tvbnow,bttvb5 S. n9 g9 R; G* p+ M7 s
' [6 X8 \- ?# d2 }5.39.217.769 d8 P$ V/ E. l8 l6 _& } J
醃 料
9 ]4 l* j @. T公仔箱論壇生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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; ?* D9 }5 k, l& [做 法8 C6 c: l; g9 z$ O# ~9 B/ {5 u
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! u$ K8 c3 Q. }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
; e: u9 i' u: D: Y$ l5 R& g7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' q+ h3 ~! [# N) M* a% U
2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。
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3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇! l8 d) T/ G9 S% l0 l
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貼 士3 B! B$ h4 x n, y) R. O/ H
怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。公仔箱論壇8 ]6 m0 u. R7 O' q0 E# O4 G* S/ t+ \4 J
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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