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+ B& g$ X$ P2 S# m" C$ N/ @材 料
9 c6 t& B7 J. d, l! z免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両 5.39.217.76- n. g7 v u9 b" e+ Q6 I
* @7 X4 [$ g7 I. B/ r6 x; |5.39.217.765.39.217.76# a. Y+ h8 w8 H E! f, M* L( [
醃 料: P) K' f, ~* ^ U- A' w/ n9 y
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.76# Z# H' z# C& \1 U" C, Q) w
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5.39.217.76+ g% h1 m3 p% K# y+ x" {3 v) M
做 法5.39.217.76: }5 u* N6 g8 j! [+ P
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9 f2 a Z2 C( C: G公仔箱論壇1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* r3 X$ V2 w @$ s1 ~8 _3 h
7 A+ ] `7 o1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ W: @# }) `8 v1 ?( k) C
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3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。 1 q8 j$ ]( T# G* `! a' p
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, c/ B2 A% ]: D) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 h1 H7 Y% f- N- F1 Z8 k5 e
0 ~7 |7 R) ~ m. J2 s: O2 y貼 士
6 W3 a: `% n) A# }3 u怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。0 X6 S) [- P* y
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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